Biscoito de castanha-do-pará
Biscoito de castanha do pará. Biscoitinhos amanteigados com castanha do pará que desmancham na boca. Vão bem no café da tarde para acompanhar um bom cafezinho.
Biscoito de castanha-do-pará
80 minRende 49 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (10 g)
- kcal
- 50
- proteína
- 0,7 g
- carboidrato
- 5,3 g
- gordura
- 3,1 g
| Porção: 1 unidade (10 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (10 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 504 | 50 | 3 |
| Carboidratos (g) | 52,8 | 5,3 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,7 | 0,7 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 30,9 | 3,1 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 122 | 12 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Deixe a manteiga fora da geladeira por 30 minutos para atingir o ponto pomada.
- No liquidificador, bata as castanhas com o açúcar até triturar totalmente, raspando as laterais se precisar.
- Transfira para uma tigela grande e junte a farinha de trigo, a manteiga e o sal. Amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa.
- Modele porções de 1 colher de chá em formato de bolinha, faça cobrinhas e curve as pontas para formar luas, deixando espaço entre elas na assadeira.
- Leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Asse por cerca de 10 minutos até as pontas dourarem.
- Deixe amornar por 10 minutos, passe os biscoitos no açúcar separado e espere esfriar completamente.
Dica
O descanso na geladeira é essencial para que os biscoitos mantenham o formato e fiquem com a textura perfeita.
