Biscoito de nozes com frutas
Empadinhas de nozes com frutas em camadas. Esta receita traz biscoitos crocantes de nozes e farinha de sorgo intercalados com rodelas de banana, kiwi e morangos picados. É uma opção interessante para servir em lanches ou ocasiões descontraídas.
Biscoito de nozes com frutas
60 minRende 30 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (30 g)
- kcal
- 46
- proteína
- 1 g
- carboidrato
- 8,4 g
- gordura
- 1,1 g
| Porção: 1 unidade (30 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 153 | 46 | 2 |
| Carboidratos (g) | 27,9 | 8,4 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,3 | 1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 3,8 | 1,1 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3,3 | 1 | 4 |
| Sódio (mg) | 24 | 7 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 175 °C. Forre uma assadeira grande com um tapete de silicone e polvilhe com farinha de sorgo.
- Para os biscoitos, junte no processador a farinha de sorgo e os seis ingredientes seguintes até obter uma massa esfarelada. Transfira para o tapete preparado, modele uma bola e abra em um retângulo de 22 por 15 centímetros com cerca de três milímetros de espessura. Use uma espátula ou faca sem fio para acertar as bordas e marcar a massa em 24 quadradinhos de quatro centímetros.
- Asse por 15 a 20 minutos até que os biscoitos fiquem crocantes e levemente dourados por cima. Espere esfriar um pouco na assadeira antes de separar e deixe esfriar completamente.
- Monte as torres logo antes de servir. Corte as bananas e os kiwis em rodelas finas, disponha uma rodela de kiwi e uma de banana sobre cada biscoito e finalize com morangos picados. Sirva imediatamente em uma travessa com xarope extra por cima, se desejar.
Dica
Espere os biscoitos esfriarem totalmente na assadeira antes de tentar separá-los para evitar que quebrem.
Sobremesas
Ver todasMais receitas para variar
Bolo pudim5,4 g prot.50,4 g carbo5,2 g gord.
Mousse de limão4,3 g prot.30,3 g carbo11,6 g gord.
Bolo de leite4,1 g prot.24,2 g carbo9,3 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegana.