Biscoito de pasta de amêndoas
Biscoitos de Manteiga de Amêndoas. Biscoitos práticos para acompanhar o café da tarde sem exigir técnicas complexas. Vão bem quando bate aquela vontade de um docinho caseiro sem erro.
Biscoito de pasta de amêndoas
27 minRende 50 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (15 g)
- kcal
- 72
- proteína
- 1,2 g
- carboidrato
- 7,6 g
- gordura
- 4,2 g
| Porção: 1 unidade (15 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 477 | 72 | 4 |
| Carboidratos (g) | 50,6 | 7,6 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,1 | 1,2 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 28,2 | 4,2 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 325 | 49 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 175 °C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Misture a linhaça e a água em um recipiente pequeno e deixe descansar por 5 minutos para engrossar.
- Combine a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal em uma tigela média.
- Junte o óleo de coco, o açúcar demerara, o açúcar mascavo, a manteiga de amêndoas e a baunilha em uma tigela grande, incorpore a mistura de linhaça e mexa bem.
- Incorpore os ingredientes secos aos úmidos apenas até misturar, ajustando com água em pequenas quantidades se a massa estiver muito seca para modelar.
- Modele bolinhas com a massa usando um pegador de biscoitos de 5 cm, distribua na assadeira, achate levemente, marque com um garfo e polvilhe sal em flocos, se quiser.
- Asse por 12 a 13 minutos, retire do forno e deixe descansar na assadeira por 10 minutos antes de passar para uma grade para esfriar totalmente.
Dica
Deixe os biscoitos descansarem na assadeira por alguns minutos antes de mover, pois eles terminam de firmar fora do forno.
