Biscoito de tahine
Tahini Cookies. Estes biscoitos levam tahini e xarope de bordo na base, ganhando um toque diferente com sementes de romã. Eles funcionam bem para acompanhar um café no meio da tarde.
Biscoito de tahine
25 minRende 31 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (20 g)
- kcal
- 88
- proteína
- 2,5 g
- carboidrato
- 5,9 g
- gordura
- 6,6 g
| Porção: 1 unidade (20 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 440 | 88 | 4 |
| Carboidratos (g) | 29,6 | 5,9 | 2 |
| Açúcares totais (g) | 13,5 | 2,7 | ** |
| Proteínas (g) | 12,5 | 2,5 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 33,2 | 6,6 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,5 | 0,7 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | 7,4 | 1,5 | 6 |
| Sódio (mg) | 263 | 53 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 175 °C e forre uma assadeira grande com papel-manteiga.
- Em uma tigela grande, bata o tahine, o xarope de bordo e o extrato escolhido até obter uma mistura homogênea. Junte a farinha de amêndoa e polvilhe a canela, o cardamomo, o gengibre, o fermento e o sal por cima. Mexa com uma espátula ou colher de pau até incorporar bem.
- Com uma colher de sorvete de duas colheres de sopa, pegue porções de massa e faça bolinhas com as mãos. Coloque na assadeira e aplate levemente. Distribua a romã por cima e leve ao forno de 15 a 17 minutos até dourarem nas bordas. Deixe esfriar na assadeira por 10 minutos antes de transferir para uma grade.
