Biscoito tareco
Bolinho tareco. Estes bolinhos fritos de frigideira trazem uma textura macia por dentro e combinam perfeitamente com o café da tarde. Eles funcionam muito bem quando bate aquela vontade de comer um doce caseiro rápido, sem exigir preparos complexos.
Biscoito tareco
40 minRende 21 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (30 g)
- kcal
- 75
- proteína
- 2 g
- carboidrato
- 14,1 g
- gordura
- 1,1 g
| Porção: 1 unidade (30 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 250 | 75 | 4 |
| Carboidratos (g) | 47,1 | 14,1 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,7 | 2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 3,7 | 1,1 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,8 | 0,5 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 338 | 102 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Quebre o ovo em um recipiente para conferir o estado, transfira para outra tigela e junte o açúcar. Bata com um fouet ou garfo até clarear um pouco.
- Adicione o sal e o leite, misturando bem. Incorpore a farinha peneirada aos poucos para evitar grumos, obtendo uma massa homogênea, nem muito líquida nem muito firme.
- Misture o fermento delicadamente por último.
- Unte uma frigideira com manteiga ou óleo, aqueça em fogo baixo e coloque porções de massa com uma colher, mantendo distância entre elas.
- Vire os discos assim que dourarem a base, controlando o fogo para não queimar depressa.
- Repita até acabar a massa, adicionando mais gordura na frigideira se necessário.
Dica
Fique de olho durante o cozimento porque a massa doura e queima muito rápido.
