Biscoitos de hortelã
Biscoitos amanteigados com hortelã. Biscoitos crocantes com sabor refrescante de menta para datas comemorativas ou lanches divertidos. São simples de modelar e agradam a todos.
Biscoitos de hortelã
37 minRende 34 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (13 g)
- kcal
- 60
- proteína
- 0,7 g
- carboidrato
- 7,9 g
- gordura
- 2,9 g
| Porção: 1 unidade (13 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (13 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 459 | 60 | 3 |
| Carboidratos (g) | 60,6 | 7,9 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5 | 0,7 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 22,4 | 2,9 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 9 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a farinha e a manteiga em uma tigela esfregando com os dedos até virar uma farofa úmida.
- Adicione o açúcar, a gema e 1 a 2 colheres (sopa) de água gelada, misturando até formar uma massa macia.
- Embrulhe a massa em filme plástico e deixe na geladeira por 20 minutos.
- Aqueça o forno a 200 °C e forre duas assadeiras com papel manteiga.
- Coloque os bastões de hortelã em um saco plástico fechado e bata com um rolo de massa até triturar em pedaços médios.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada, corte corações grandes com um cortador e disponha nas assadeiras.
- Use um cortador menor para retirar o centro de cada coração.
- Asse por 8 minutos, retire do forno, preencha o centro com o doce triturado e volte ao forno por mais 4 minutos até derreter e dourar levemente.
Dica
Deixe os biscoitos esfriarem completamente na assadeira para que soltem com facilidade.
