Biscuit americano
Pãezinhos Americanos. Estes pãezinhos caseiros fofos levam poucos ingredientes e ficam prontos rapidamente. Funcionam bem no café da manhã ou para acompanhar sopas e caldos.
Biscuit americano
30 minRende 7 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (60 g)
- kcal
- 161
- proteína
- 3,2 g
- carboidrato
- 20,7 g
- gordura
- 7,3 g
| Porção: 1 unidade (60 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 269 | 161 | 8 |
| Carboidratos (g) | 34,5 | 20,7 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,3 | 3,2 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 12,2 | 7,3 | 11 |
| Gorduras saturadas (g) | 7 | 4,2 | 21 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 156 | 93 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200 °C ou 180 °C com circulação de ar. Coloque a farinha, o açúcar, o bicarbonato e uma pitada de sal em uma tigela grande ou processador. Esfarele a manteiga com os dedos ou bata até formar uma farofa fina. Acrescente o buttermilk até obter uma massa úmida.
- Transfira para uma superfície enfarinhada e sovada levemente para unir. Abra a massa com as mãos até atingir 1 cm de espessura. Corte ao meio no sentido do comprimento e divida cada parte em 6 triângulos, passando a faca na farinha para não grudar.
- Distribua em uma assadeira deixando espaço entre eles. Pincele a superfície com leite ou creme e asse por 10 a 12 minutos até crescerem e dourarem levemente. Deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dica
Polvilhe um pouco de farinha na faca antes de cortar os triângulos para evitar que a massa grude na lâmina.
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