Biscuit
Biscoitos Estilo Sulista com Azeite e Iogurte Grego. Estes biscoitos usam azeite e iogurte grego no lugar da manteiga tradicional e da gordura vegetal. Funcionam perfeitamente para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde com praticidade.
Biscuit
30 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (70 g)
- kcal
- 204
- proteína
- 2,7 g
- carboidrato
- 26,1 g
- gordura
- 10,4 g
| Porção: 1 unidade (70 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (70 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 291 | 204 | 10 |
| Carboidratos (g) | 37,3 | 26,1 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,8 | 2,7 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 14,8 | 10,4 | 16 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,6 | 1,8 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | 3,3 | 2,3 | 9 |
| Sódio (mg) | 979 | 685 | 34 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 230 graus Celsius.
- Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela grande.
- Acrescente o azeite e esfregue com os dedos até que a mistura de farinha fique com textura de migalhas.
- Misture o iogurte e o leite em uma tigela pequena, junte à farinha e mexa devagar com uma colher até incorporar.
- Modele a massa macia e pegajosa em uma bola sobre uma superficie enfarinhada, abra e dobre algumas vezes.
- Abra a massa com cerca de 2 centímetros e meio de espessura e corte em circulo usando um copo pequeno.
- Disponha os biscoitos em uma assadeira encostados uns nos outros para crescerem melhor.
- Asse por 15 a 20 minutos até dourarem, vigiando um pouco antes para garantir o ponto.
- Retire do forno e sirva.
Dica
Fique de olho a partir dos 15 minutos para evitar que dourem além da conta.
