Bolacha de fubá
Bolacha de fubá com coco e amido de milho. Essas bolachas caseiras combinam fubá e coco em uma textura que derrete na boca com facilidade. Elas acompanham muito bem o café da tarde ou servem para beliscar ao longo do dia.
75 minRende 63 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (10 g)
- kcal
- 42
- proteína
- 0,4 g
- carboidrato
- 6,1 g
- gordura
- 1,9 g
| Porção: 1 unidade (10 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (10 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 421 | 42 | 2 |
| Carboidratos (g) | 61,4 | 6,1 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,7 | 0,4 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 18,6 | 1,9 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 92 | 9 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe os ingredientes e organize a bancada para começar.
- Misture o fubá, o amido de milho, o açúcar e o coco ralado em uma tigela.
- Acrescente a margarina e o ovo, mexendo com as mãos até obter uma massa que se una ao apertar, mesmo que pareça levemente quebradiça.
- Modele pequenas bolinhas, achate-as de leve e disponha em uma assadeira de 30 por 20 centímetros, enquanto preaquece o forno a 180 graus Celsius.
- Deixe a assadeira na geladeira por 10 minutos para firmar. Asse no forno preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 25 minutos até notar a base levemente dourada.
- Retire do forno, espere esfriar e sirva junto com um café.
