Bolacha de nata
Bolacha de Nata com Trigo. Biscoitos caseiros simples que levam nata fresca e leite em pó na cobertura, derretendo na boca a cada mordida. Fazem o par perfeito com aquele café coado da tarde.
Bolacha de nata
70 minRende 121 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (10 g)
- kcal
- 31
- proteína
- 1 g
- carboidrato
- 5,2 g
- gordura
- 0,7 g
| Porção: 1 unidade (10 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (10 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 311 | 31 | 2 |
| Carboidratos (g) | 52 | 5,2 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,8 | 1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 7 | 0,7 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 185 | 19 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Organize os ingredientes na bancada e preaqueça o forno a 180 °C.
- Misture a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, o fermento e o sal em uma tigela com uma espátula.
- Incorpore a nata até a mistura ficar homogênea e use as mãos para sovar levemente até a massa atingir um toque liso e macio.
- Transfira para uma bancada enfarinhada, sove mais um pouco, faça um rolo longo e corte em gominhos de três dedos de espessura.
- Enrole em bolinhas e passe cada uma pelo leite em pó.
- Acomode em uma assadeira de 20x30 cm com papel-manteiga e amasse levemente o topo com um garfo.
- Asse a 180 °C por cerca de 20 minutos até dourarem levemente nas bordas.
Dica
Amassar levemente com o garfo ajuda a espalhar a massa de maneira uniforme e garante o visual clássico da bolacha.
