Bolacha recheada
Bolacha Recheada Caseira. Estes biscoitos caseiros trazem uma massa amanteigada com recheio cremoso de chocolate. São uma boa pedida para o lanche da tarde ou para acompanhar o café.
Bolacha recheada
120 minRende 79 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (20 g)
- kcal
- 78
- proteína
- 1,8 g
- carboidrato
- 10,3 g
- gordura
- 3,7 g
| Porção: 1 unidade (20 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 391 | 78 | 4 |
| Carboidratos (g) | 51,5 | 10,3 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9 | 1,8 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 18,7 | 3,7 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 11 | 2,2 | 11 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 111 | 22 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe todos os ingredientes na bancada.
- Coloque a farinha de trigo, a essência de baunilha, o ovo, o açúcar, o leite em pó, o creme de leite, a manteiga e o fermento químico em uma tigela grande.
- Misture com uma espátula e depois com as mãos até obter uma massa uniforme e fácil de modelar.
- Embrulhe a massa em filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos. Preaqueça o forno a 190°C.
- Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada, sem deixar fina nem grossa demais.
- Corte os biscoitos com um molde e faça marcações se quiser.
- Distribua os biscoitos em uma assadeira untada e enfarinhada, com espaço entre eles, e asse a 190°C por 15 minutos.
- Misture o leite condensado, o chocolate em pó e o leite em pó em uma tigela até formar um creme homogêneo para o recheio.
- Tire do forno quando o fundo das bolachas estiver dourado e espere esfriar completamente antes de rechear.
- Passe o recheio entre os biscoitos como um sanduíche e decore como preferir.
- Sirva em seguida.
Dica
Tire do forno assim que o fundo estiver levemente dourado e espere esfriar por completo antes de rechear.
