Bolinho de aveia com frutas
Bolinhos de aveia com mirtilo e amêndoas para congelar. Porções de aveia cozida com pasta de tâmaras, frutas e amêndoas, moldadas em forminhas de muffin e levadas ao congelador. Uma opção para deixar pronta com antecedência e aquecer no micro-ondas quando quiser comer.
Bolinho de aveia com frutas
420 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (50 g)
- kcal
- 132
- proteína
- 3,5 g
- carboidrato
- 24,8 g
- gordura
- 3 g
| Porção: 1 unidade (50 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 264 | 132 | 7 |
| Carboidratos (g) | 49,5 | 24,8 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,9 | 3,5 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 5,9 | 3 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,8 | 0,4 | 2 |
| Fibras alimentares (g) | 6,6 | 3,3 | 13 |
| Sódio (mg) | 257 | 128 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Ferva 5 xícaras (chá) de água em uma panela grande. Acrescente a aveia, a pasta de tâmaras, o sal e as raspas de laranja. Cozinhe por 5 minutos em fogo médio, sem tampar, mexendo de vez em quando e observando para não transbordar. Desligue o fogo, misture o cranberry e a canela e deixe esfriar por 45 minutos. A mistura vai engrossar nesse período.
- Forre 12 cavidades de uma forma de muffin, de aproximadamente 6,4 cm, com forminhas de alumínio ou use forminhas de silicone. Distribua a aveia entre elas, espalhe os mirtilos e as amêndoas por cima e pressione delicadamente. Cubra e congele por 6 horas ou durante a noite, até firmar. Retire das forminhas e guarde em sacos próprios para congelamento ou recipientes herméticos. Mantenha congelado por até 3 meses.
- Para servir, coloque 2 bolinhos congelados em uma tigela pequena. Cubra com papel encerado e aqueça no micro-ondas por 2 a 3 minutos, mexendo duas vezes durante o aquecimento. Misture novamente antes de comer e acrescente leite vegetal, se desejar.
Dica
Congele os bolinhos individualmente e depois transfira para recipientes bem fechados. Eles podem ficar no congelador por até 3 meses.
Café da manhã
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