Pão de queijo de frigideira
Pão de queijo de frigideira com tapioca, cenoura e crostinha. Pão de queijo de frigideira feito com ovos, goma de tapioca, cenoura ralada e queijo Minas. O queijo fica douradinho por fora, formando uma crostinha, e o preparo é rápido para o café da manhã ou lanche.
Uma porção: 1 unidade (90 g)
- kcal
- 147
- proteína
- 7,7 g
- carboidrato
- 12,9 g
- gordura
- 7,1 g
| Porção: 1 unidade (90 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (90 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 164 | 147 | 7 |
| Carboidratos (g) | 14,3 | 12,9 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,6 | 7,7 | 15 |
| Gorduras totais (g) | 7,9 | 7,1 | 11 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 363 | 326 | 16 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture os 2 ovos, as 2 colheres (sopa) de goma de tapioca, a pitada de sal, a pitada de pimenta-do-reino e as 3 colheres (sopa) de cenoura ralada em uma tigela. Despeje em uma frigideira untada, coloque em fogo mínimo e tampe. Assim que a massa ficar firme, adicione a fatia de 5 g de queijo Minas, vire e deixe dourar até formar a crostinha.
Use fogo mínimo e mantenha a frigideira tampada até a massa firmar. Só então acrescente o queijo e vire para dourar.
Mais jeitos de fazer pão de queijo de frigideira
Pão de Queijo de Frigideira com Aveia169 kcal por porção · 2 min
O pão de queijo de frigideira com aveia imita o sabor do clássico mineiro em versão rápida de frigideira. É prático para um café da manhã reforçado ou lanche rápido.
Uma porção: 1 unidade (90 g)
- kcal
- 169
- proteína
- 6,9 g
- carboidrato
- 25,4 g
- gordura
- 4,3 g
| Porção: 1 unidade (90 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (90 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 188 | 169 | 8 |
| Carboidratos (g) | 28,2 | 25,4 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,7 | 6,9 | 14 |
| Gorduras totais (g) | 4,8 | 4,3 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,3 | 1,2 | 6 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 367 | 330 | 17 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes em um recipiente.
- Despeje a massa em uma frigideira antiaderente já aquecida.
- Doure dos dois lados antes de retirar e servir.
Use fogo médio para dourar por igual sem queimar a superfície antes de cozinhar por dentro.
Pão de queijo de frigideira com goiabada · 25 min
Esta versão de frigideira junta polvilho, queijo minas e cubos de goiabada para um lanche rápido. Resolve aquela vontade de comer pão de queijo sem precisar ligar o forno.
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Quebre os ovos em um recipiente pequeno para conferir e coloque em uma tigela, corte a goiabada em cubos e rale o queijo na parte fina do ralador.
- Bata os ovos com um garfo por 1 minuto, adicione o requeijão, o polvilho e o sal, misturando bem até incorporar.
- Unte uma frigideira com azeite, aqueça em fogo baixo e despeje metade da massa junto com o queijo ralado e os cubos de goiabada.
- Cubra com o restante da mistura, tampe e deixe cozinhar por 3 a 5 minutos até firmar.
- Retire a tampa, vire o pão de queijo e doure o outro lado por 1 minuto sem tampar.
- Retire da frigideira e sirva quente.
Deixe dourar o outro lado por 1 minuto exato para garantir a casquinha sem queimar a goiabada.
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