Bolinho de bacon
Bolinhos salgados de bacon e queijo. Estes bolinhos rápidos levam bacon e queijo na massa, sendo uma boa pedida para acompanhar o café da manhã ou um lanche da tarde. O preparo é simples e dispensa fermentação demorada.
Bolinho de bacon
55 minRende 19 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (30 g)
- kcal
- 91
- proteína
- 3,7 g
- carboidrato
- 9,5 g
- gordura
- 4,1 g
| Porção: 1 unidade (30 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 302 | 91 | 5 |
| Carboidratos (g) | 31,8 | 9,5 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 12,3 | 3,7 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 13,5 | 4,1 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 6,6 | 2 | 10 |
| Fibras alimentares (g) | 1 | 0,3 | 1 |
| Sódio (mg) | 364 | 109 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça a grade do forno bem alta e grelhe o bacon por 10 minutos, virando na metade do tempo, até ficar crocante. Deixe esfriar um pouco. Enquanto isso, aqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira com papel-manteiga. Peneire a farinha com meia colher de chá de sal em uma tigela, adicione a manteiga e esfregue com os dedos até virar uma farofa fina. Pique o bacon e coloque na tigela junto com um terço do queijo.
- Misture o leite, o ketchup e o molho inglês em uma jarra. Despeje sobre a mistura seca, mexendo rapidamente para formar uma massa macia. Abra a massa em uma superfície enfarinhada formando um círculo de 18cm. Pincele com leite e corte em 8 fatias com uma faca grande.
- Distribua os pedaços na assadeira e polvilhe com o restante do queijo. Asse por 20 a 30 minutos até crescerem e dourarem, e sirva mornos.
Dica
Se guardar em recipiente fechado, aqueça rapidamente em forno baixo antes de consumir.
