Bolinho de chocolate e mel
Bolinho com chocolate e mel. Este bolinho combina chocolate e mel para dar aquela variada nos lanches da tarde sem complicação. Funciona bem quando você quer um doce caseiro que foge do básico sem exigir horas na cozinha.
Bolinho de chocolate e mel
50 minRende 9 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (60 g)
- kcal
- 140
- proteína
- 4,2 g
- carboidrato
- 29,7 g
- gordura
- 2 g
| Porção: 1 unidade (60 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 233 | 140 | 7 |
| Carboidratos (g) | 49,5 | 29,7 | 10 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7 | 4,2 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 3,4 | 2 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 225 | 135 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata os ovos com o açúcar mascavo em uma tigela até homogeneizar.
- Junte o leite e o mel, mexendo bem.
- Incorpore a farinha de trigo, o chocolate em pó, a canela, o cravo e a noz-moscada.
- Misture com cuidado e adicione o fermento por último.
- Transfira a massa para uma forma untada de 20 cm de diâmetro.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
- Aguarde esfriar completamente antes de tentar desenformar.
- Divida o bolo ao meio e recheie com doce de leite.
- Finalize cobrindo com ganache de chocolate 50%.
- Sirva em seguida.
Dica
Espere o bolo esfriar bem antes de cortar para evitar que ele quebre na hora de rechear.
