Bolinho de chuva de cenoura
Bolinho de Chuva de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro. Estes bolinhos de chuva levam massa de cenoura e ganham uma cobertura cremosa de brigadeiro. Cai muito bem para acompanhar o café da tarde.
Bolinho de chuva de cenoura
25 minRende 50 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (20 g)
- kcal
- 59
- proteína
- 1,4 g
- carboidrato
- 11 g
- gordura
- 1,2 g
| Porção: 1 unidade (20 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 297 | 59 | 3 |
| Carboidratos (g) | 54,9 | 11 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7 | 1,4 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 5,9 | 1,2 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 208 | 42 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar por 2 minutos.
- Transfira para um recipiente, adicione a farinha e o fermento, misture bem e reserve.
- Aqueça óleo em uma panela média, modele porções da massa com a ajuda de duas colheres e frite até dourarem por igual.
- Escorra em papel-toalha e passe os bolinhos ainda quentes em uma mistura de açúcar e canela.
- Misture os ingredientes da cobertura em uma panela pequena e leve ao fogo baixo por 6 minutos, mexendo sempre até obter um brigadeiro fluido.
- Envolva os bolinhos no brigadeiro e sirva.
