Bolinho de ovos
Muffins de frittata com legumes. Omeletes individuais em formato de muffin recheadas com tomate, couve e queijo salgadinho. Uma solução certeira para deixar o café da manhã adiantado para a semana inteira.
Bolinho de ovos
30 minRende 13 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (60 g)
- kcal
- 61
- proteína
- 5 g
- carboidrato
- 1,4 g
- gordura
- 3,8 g
| Porção: 1 unidade (60 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 102 | 61 | 3 |
| Carboidratos (g) | 2,4 | 1,4 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,4 | 5 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 6,4 | 3,8 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 336 | 201 | 10 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 175°C e pincele uma forma de muffins antiaderente com um pouco de azeite ou óleo em spray.
- Bata os ovos com o leite vegetal, o alho picado, a mostarda, a maior parte do endro, o sal e uma boa quantidade de pimenta moída em uma tigela funda.
- Coloque só um fundinho da mistura líquida em cada cavidade da forma.
- Distribua a couve picada, os tomates partidos ao meio, a cebolinha e o queijo feta entre as forminhas.
- Cubra os vegetais despejando o resto dos ovos batidos até completar cada espaço.
- Asse de 20 a 22 minutos até perceber que os ovos firmaram por inteiro.
- Prove e acerte sal e pimenta se achar necessário, decorando com as folhas de endro guardadas antes de servir.
Dica
O que sobrar pode ir direto para um pote fechado na geladeira para você só reaquecer nos dias seguintes.
