Bolinho de polvilho
Bolinho de polvilho azedo assado. Bolinhos de polvilho azedo feitos com leite, ovo e uma massa simples, distribuída em forminhas antes de ir ao forno. Funcionam bem como lanche ou acompanhamento do café, principalmente quando servidos ainda mornos.
Bolinho de polvilho
25 minRende 88 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (10 g)
- kcal
- 27
- proteína
- 0,2 g
- carboidrato
- 3,7 g
- gordura
- 1,2 g
| Porção: 1 unidade (10 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (10 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 265 | 27 | 1 |
| Carboidratos (g) | 37,2 | 3,7 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,8 | 0,2 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 12,2 | 1,2 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 244 | 24 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe os ingredientes e deixe tudo à mão.
- Coloque as 3 xícaras (chá) de polvilho azedo em uma tigela. Acrescente 1 colher (chá) de sal e 1 xícara (chá) de leite frio, misturando bem.
- Em outro recipiente, misture ½ xícara (chá) de óleo com ½ xícara (chá) de água. Aqueça no micro-ondas por 30 segundos.
- Despeje o líquido aquecido sobre a mistura de polvilho e mexa para incorporar.
- Acrescente o ovo e misture até a massa ficar uniforme.
- Divida a massa entre forminhas de empada ou cupcake. Coloque no forno preaquecido a 200 °C e asse até os bolinhos dourarem.
- Retire do forno, aguarde amornar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.
Dica
Espere os bolinhos amornarem antes de desenformar. Fica mais fácil retirá-los das forminhas.
