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Bolinho de queijo vegano

Bolinhas de queijo veganas com alho e ervas. Bolinhas cremosas à base de queijo vegetal de castanhas cobertas com ervas e castanhas picadas, ótimas para petiscar. Funcionam muito bem como aperitivo em encontros ou para beliscar ao longo da semana.

Bolinho de queijo vegano
30 minRende 20 porçõesFácil

Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Misture o queijo de castanhas, as nozes, a cebolinha, o alho em grânulos e uma pitada de tempero em uma tigela, cubra e leve à geladeira por 1 hora.
  2. Coloque a salsinha em um prato raso e os flocos de pimenta ou sumac em outro. Modele a mistura gelada em 20 pequenas bolinhas e passe pela cobertura de salsinha, pimenta ou sumac até cobrir por completo. Disponha em uma travessa e deixe gelar por mais 3 horas antes de servir. As sobras podem ser guardadas em um pote cobertas com azeite por até uma semana.
Dica

Guarde eventuais sobras em um pote bem fechado, cobertas com azeite, por até uma semana.