Bolinho de semolina
Disquinhos de semolina com tomate e mozarela. Disquinhos de semolina cozida recebem uma rodela de tomate e uma camada de mozarela antes de irem ao forno. Ficam dourados por cima e podem ser servidos quentes ou frios, como lanche ou petisco.
Bolinho de semolina
10 minRende 59 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (30 g)
- kcal
- 30
- proteína
- 1,7 g
- carboidrato
- 2,6 g
- gordura
- 1,3 g
| Porção: 1 unidade (30 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 99 | 30 | 1 |
| Carboidratos (g) | 8,8 | 2,6 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,5 | 1,7 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 4,5 | 1,3 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,4 | 0,7 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 93 | 28 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o leite MOLICO, os tabletes de caldo de legumes MAGGI e a água em uma panela. Leve ao fogo até ferver.
- Quando começar a borbulhar, reduza o fogo e adicione a semolina aos poucos, sem parar de mexer com uma colher. Espere ferver novamente e continue mexendo por aproximadamente 5 minutos, até obter uma massa espessa e uniforme. Tire do fogo.
- Bata os ovos com um garfo em um recipiente separado. Acrescente à massa de semolina e mexa até incorporar completamente.
- Espalhe a massa em uma forma rasa de 23 cm x 32 cm untada com óleo. Deixe esfriar.
- Corte a massa fria em discos de aproximadamente 6 cm de diâmetro, usando um cortador. Distribua os discos em uma assadeira untada.
- Cubra cada disco com uma rodela de tomate e mozarela ralada. Asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, até dourar. Sirva quente ou frio.
Dica
Espere a massa esfriar antes de cortar os discos. Assim, fica mais fácil manter o formato na hora de passar para a assadeira.
