Bolo com frutas cristalizadas
Bolo de massa macia, preparado com margarina, leite e frutas cristalizadas espalhadas pelo interior. Combina com um café da tarde e pode ser servido em fatias depois de esfriar um pouco.
5 minRende 19 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 339
- proteína
- 6,3 g
- carboidrato
- 44,6 g
- gordura
- 15,5 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 424 | 339 | 17 |
| Carboidratos (g) | 55,7 | 44,6 | 15 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,9 | 6,3 | 13 |
| Gorduras totais (g) | 19,4 | 15,5 | 24 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 103 | 83 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque a margarina sem sal e o açúcar refinado em uma tigela. Misture até formar um creme uniforme.
- Junte os ovos individualmente, mexendo bem a cada adição.
- Acrescente a farinha de trigo com fermento aos poucos, intercalando com o leite integral, até conseguir uma massa homogênea.
- Em outra tigela, passe as frutas cristalizadas na farinha para ajudar a evitar que afundem durante o preparo.
- Coloque as frutas cristalizadas na massa e mexa delicadamente para distribuí-las.
- Transfira para uma forma de furo central de 24 cm, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos. Confira o centro com um palito: ele deve sair limpo.
- Tire o bolo do forno, aguarde esfriar um pouco e desenforme com cuidado.
Dica
Passe as frutas cristalizadas na farinha antes de misturá-las à massa. Isso ajuda a impedir que fiquem concentradas no fundo do bolo.
Sobremesas
Ver todasMais receitas para variar
Torta de limão6,7 g prot.52,3 g carbo14,3 g gord.
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate6 g prot.51,8 g carbo10,6 g gord.Vegetariana
Doce1,9 g prot.27,1 g carbo13,8 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana.