Bolo cremoso de coco
Bolo de coco molhadinho. Bolo simples e macio servido com uma calda cremosa de coco e leite condensado que penetra na massa morna. Fica perfeito para o café da tarde em família ou para quem gosta daquele doce bem tradicional de bandeja.
Bolo cremoso de coco
60 minRende 16 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (100 g)
- kcal
- 405
- proteína
- 8,7 g
- carboidrato
- 43,8 g
- gordura
- 22,5 g
| Porção: 1 fatia média (100 g) | |||
| 100 g (1 fatia média) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 405 | 20 | |
| Carboidratos (g) | 43,8 | 15 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 8,7 | 17 | |
| Gorduras totais (g) | 22,5 | 35 | |
| Gorduras saturadas (g) | 8,4 | 42 | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 159 | 8 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata os 3 ovos com a xícara (chá) de açúcar em uma vasilha até virar uma mistura clara e volumosa.
- Junte a xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e a xícara (chá) de óleo, misturando bem.
- Peneire as 2 xícaras (chá) de farinha de trigo junto com a colher (sopa) de fermento químico e agregue suavemente até formar uma massa lisa.
- Passe a massa para uma fôrma untada e enfarinhada de 24 cm de diâmetro.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 40 minutos, tirando quando furar o centro com um palito e ele sair seco.
- Deixe o bolo amornar fora do forno.
- Coloque a lata de Leite Condensado MOÇA, os 100 g de coco ralado e a meia xícara (chá) de leite de coco em uma panela.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo o tempo todo, por cerca de 10 minutos até começar a desgrudar do fundo.
- Perfure o bolo ainda morno com um palito e despeje a cobertura cremosa por cima, espalhando para o creme descer na massa.
- Aguarde esfriar por completo antes de desenformar e cortar.
Dica
Furar o bolo enquanto ainda estiver morno garante que a cobertura quente de coco seja bem absorvida pela massa.
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