Bolo cuca de coco
Bolo cuca de coco com Leite MOÇA. Bolo cuca de coco com massa macia, cobertura de coco ralado e Leite MOÇA. O leite condensado entra tanto na cobertura antes de assar quanto na finalização, deixando o bolo bem úmido e doce. Uma receita para servir em pedaços no café da tarde ou como sobremesa.
Bolo cuca de coco
55 minRende 18 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 268
- proteína
- 5 g
- carboidrato
- 37,4 g
- gordura
- 11,7 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 335 | 268 | 13 |
| Carboidratos (g) | 46,8 | 37,4 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,3 | 5 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 14,6 | 11,7 | 18 |
| Gorduras saturadas (g) | 11,1 | 8,9 | 45 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 123 | 98 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Junte o coco ralado, 1 colher (sopa) de manteiga e aproximadamente metade da lata ou caixinha de Leite MOÇA em uma tigela. Misture e reserve para cobrir o bolo.
- Em outra tigela, coloque os ovos, o açúcar e uma pitada de sal. Bata com um fouet ou mixer até a mistura ficar uniforme.
- Acrescente as 2 colheres (sopa) de manteiga restantes e mexa até incorporar. Adicione a farinha de trigo e o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral. Misture até conseguir uma massa lisa.
- Transfira a massa para uma forma untada e distribua de maneira uniforme. Espalhe por cima a mistura de coco reservada, cobrindo toda a superfície.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 a 45 minutos. Confira o cozimento espetando um palito no centro: ele deve sair limpo.
- Retire o bolo do forno e espalhe o restante do Leite MOÇA sobre toda a cobertura.
- Corte o bolo em pedaços e sirva.
Dica
Antes de retirar do forno, faça o teste do palito no centro do bolo. Se sair limpo, a massa está assada.
