Bolo de abacaxi com hortelã
Um bolo fofo que leva a clássica dupla de abacaxi com hortelã batida na massa. Funciona muito bem para acompanhar o café da tarde em dias quentes.
Bolo de abacaxi com hortelã
10 minRende 18 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 260
- proteína
- 4,8 g
- carboidrato
- 34,4 g
- gordura
- 11,8 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 325 | 260 | 13 |
| Carboidratos (g) | 43 | 34,4 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6 | 4,8 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 14,7 | 11,8 | 18 |
| Gorduras saturadas (g) | 8,5 | 6,8 | 34 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 113 | 90 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata no liquidificador 1 xícara (chá) de suco concentrado de abacaxi, 1 lata de Leite Moça e 1 xícara (chá) de folhas de hortelã. Deixe de lado.
- Coloque na batedeira os 200 g de manteiga, meia xícara (chá) de açúcar e os 3 ovos. Bata até virar um creme fofo.
- Despeje a mistura de abacaxi batido na batedeira e bata apenas para incorporar.
- Desligue o aparelho e misture delicadamente as 3 xícaras (chá) de farinha de trigo com 1 colher (sopa) de fermento em pó até ficar uma massa lisa e cremosa.
- Passe a massa para uma forma com furo central de 23 cm untada com manteiga e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 45 minutos.
