Bolo de abóbora com coco
Um bolo simples de abóbora com coco que usa farelo de aveia e farinhas integrais. É uma ótima pedida para acompanhar o café da tarde sem complicação na cozinha.
45 minRende 11 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (90 g)
- kcal
- 269
- proteína
- 4,7 g
- carboidrato
- 40,2 g
- gordura
- 12 g
| Porção: 1 fatia média (90 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (90 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 298 | 269 | 13 |
| Carboidratos (g) | 44,7 | 40,2 | 13 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,2 | 4,7 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 13,3 | 12 | 18 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 135 | 121 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata no liquidificador a abóbora, os ovos e o óleo de coco até virar um creme uniforme.
- Passe o conteúdo para uma tigela, adicione os demais ingredientes e mexa bem até a massa ficar homogênea.
- Despeje em uma forma untada e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por mais ou menos 30 minutos.
- Espere esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Dica
Faça o teste do palito para garantir que o bolo assou por dentro antes de tirar do forno.
Outras versões
Mais jeitos de fazer bolo de abóbora com coco
Bolo de abóbora com coco293 kcal por porção · 10 min
Um bolo caseiro macio feito no liquidificador, aproveitando a abóbora crua com coco ralado. É a opção certa para acompanhar o café da tarde ou resolver o lanche da semana inteira de uma só vez.
10 minRende 17 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (90 g)
- kcal
- 293
- proteína
- 7 g
- carboidrato
- 34,7 g
- gordura
- 14,7 g
| Porção: 1 fatia média (90 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (90 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 326 | 293 | 15 |
| Carboidratos (g) | 38,6 | 34,7 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,8 | 7 | 14 |
| Gorduras totais (g) | 16,3 | 14,7 | 23 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 147 | 132 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata o leite, os ovos, o óleo, a abóbora e o açúcar no liquidificador até virar uma mistura completamente lisa.
- Passe o conteúdo para uma tigela e incorpore a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento em pó, misturando com cuidado.
- Transfira a massa para uma forma de furo central de 23 cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos até dourar e firmar.
