Bolo de aveia e mirtilo
caçarola de aveia com mirtilo. Uma caçarola assada de aveia com frutas vermelhas para começar o dia de forma aconchegante. Cai muito bem no café da manhã de fins de semana em família.
Bolo de aveia e mirtilo
60 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (150 g)
- kcal
- 353
- proteína
- 8,6 g
- carboidrato
- 41,1 g
- gordura
- 19 g
| Porção: 1 pedaço médio (150 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 235 | 353 | 18 |
| Carboidratos (g) | 27,4 | 41,1 | 14 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,7 | 8,6 | 17 |
| Gorduras totais (g) | 12,7 | 19 | 29 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 4,1 | 6,1 | 24 |
| Sódio (mg) | 212 | 318 | 16 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 175 °C e unte uma travessa de 20x20 cm com spray culinário.
- Misture a linhaça com a água morna em um recipiente pequeno e reserve por 5 minutos para engrossar.
- Reserve 2 colheres de sopa das amêndoas, das sementes de cânhamo e do coco. Misture o restante dos secos com a aveia e o fermento em uma tigela grande.
- Combine o leite de amêndoas, o melado e o óleo de coco em outra tigela, junte a mistura de linhaça e bata até ficar homogêneo.
- Despeje os líquidos sobre os ingredientes secos e mexa bem.
- Distribua as rodelas de banana e os morangos no fundo da travessa, cubra com a massa de aveia e polvilhe os mirtilos e as sementes reservadas por cima.
- Asse por 40 a 50 minutos até dourar a superfície e o centro firmar, aguardando 15 minutos antes de servir.
Dica
Espete uma faca no centro da caçarola para verificar se o interior já está firme antes de tirar do forno.
