Bolo de banana com cenoura
Bolo de banana com cenoura sem glúten. Fazer um bolo sem glúten usando banana e cenoura é uma alternativa prática para o café da tarde ou para variar os lanches da rotina. A receita aproveita ingredientes simples e dispensa complicações na hora do preparo.
Bolo de banana com cenoura
60 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 204
- proteína
- 5 g
- carboidrato
- 21 g
- gordura
- 11,7 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 255 | 204 | 10 |
| Carboidratos (g) | 26,2 | 21 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,3 | 5 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 14,6 | 11,7 | 18 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 364 | 291 | 15 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe todos os ingredientes necessários.
- Amasse bem a banana em um recipiente até virar purê.
- Incorpore os ovos e bata até o volume dobrar.
- Adicione o óleo e misture direito.
- Coloque o amido de milho, a farinha e a cenoura, mexendo até ficar uniforme.
- Acrescente o vinagre, o bicarbonato e o mel, misturando bem até incorporar.
- Despeje a massa em uma forma de pão untada e enfarinhada, levando ao forno preaquecido a 180 ºC por um período entre 20 e 30 minutos.
- Espere esfriar para servir.
Lanches
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