Bolo de banana e chocolate
Bolo mesclado de banana e chocolate. Este bolo combina a doçura da banana com o chocolate em uma massa leve e equilibrada. Cai muito bem para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde.
40 minRende 12 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 222
- proteína
- 4,6 g
- carboidrato
- 33 g
- gordura
- 9,3 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 277 | 222 | 11 |
| Carboidratos (g) | 41,3 | 33 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,7 | 4,6 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 11,6 | 9,3 | 14 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 159 | 127 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Organize os ingredientes na bancada e deixe as bananas bem amassadas.
- Coloque os ovos, as bananas picadas, a baunilha, o mel e o óleo de girassol em um recipiente. Bata bem com a batedeira até conseguir uma mistura uniforme.
- Incorpore o mix de farinhas e a farinha de aveia mexendo com uma espátula ou colher, e adicione o fermento. Reserve.
- Derreta o chocolate picado no micro-ondas, adicione o cacau em pó e misture até ficar homogêneo.
- Junte metade da massa reservada à mistura de chocolate e mexa com cuidado para não perder a leveza.
- Unite uma forma de 11 por 24 centímetros e despeje as massas alternando os sabores.
- Faça uma nova camada com a massa de chocolate por cima e mexa levemente para formar o efeito marmorizado.
- Leve ao forno preaquecido a 200 graus Celsius por cerca de 70 minutos.
- Aguarde amornar antes de desenformar.
Dica
Deixe amornar antes de desenformar para o bolo não quebrar.
