Bolo de caco
Bolo de Caco de Frigideira. Bolinhos simples feitos na frigideira, sem ovos, com massa batida a mao que lembra uma panqueca fofa. Sao a saida ideal para salvar o lanche da tarde quando acaba o pao ou faltam ovos na despensa.
Bolo de caco
55 minRende 11 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (70 g)
- kcal
- 201
- proteína
- 3,1 g
- carboidrato
- 37,2 g
- gordura
- 4,6 g
| Porção: 1 unidade (70 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (70 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 287 | 201 | 10 |
| Carboidratos (g) | 53,1 | 37,2 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,4 | 3,1 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 6,6 | 4,6 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 86 | 60 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata a xicara (chá) de acucar com as 2 colheres (sopa) de manteiga em uma tigela ate virar uma pasta clara e lisa.
- Coloque uma parte das 2 xicaras (chá) de farinha de trigo e misture para incorporar.
- Regue com um pouco da xicara (chá) de leite e volte a mexer.
- Junte o restante da farinha de trigo, mexa bem, e termine de despejar o leite restante ate formar uma massa sem pelotas e aveludada.
- Adicione a colher (chá) de fermento em po e misture com delicadeza.
- Unte de leve uma frigideira antiaderente com manteiga e leve ao fogo baixo para aquecer.
- Despeje uma concha pequena de massa, espalhe ligeiramente em formato redondo e deixe firmar ate a parte de baixo dourar.
- Vire com uma espatula com calma e doure a outra face.
- Transfira para um prato e faca o mesmo com as porcoes seguintes ate acabar a massa.
- Sirva quente ou morno, puro ou polvilhado com um toque de acucar e canela.
Dica
se quiser finalizar com um toque doce, polvilhe acucar com canela sobre os bolinhos ainda quentes logo ao sair da frigideira.
