Bolo de canela
Bolo Simples de Canela. Uma opção prática e aromática para acompanhar o café fresquinho da tarde. O toque de canela dá um aroma especial que toma conta da casa toda.
Bolo de canela
90 minRende 15 porçõesDifícil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 229
- proteína
- 3,9 g
- carboidrato
- 47,4 g
- gordura
- 3 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 287 | 229 | 11 |
| Carboidratos (g) | 59,3 | 47,4 | 16 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,9 | 3,9 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 3,8 | 3 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 119 | 95 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes antes de começar.
- Misture a farinha, a canela da massa e o fermento em uma vasilha e reserve.
- Bata a manteiga e o açúcar na batedeira na velocidade máxima por 2 minutos.
- Raspe as laterais da tigela e bata por mais 3 minutos.
- Adicione os ovos um a um com a batedeira em velocidade média.
- Aumente para a velocidade máxima e bata por mais 2 minutos.
- Acrescente os secos peneirados aos poucos, alternando com o leite e mexendo delicadamente para incorporar ar.
- Despeje em uma fôrma untada e polvilhada com açúcar cristal e canela, levando ao forno pré-aquecido a 170 graus Celsius por cerca de 1 hora até o palito sair limpo.
- Espere esfriar para desenformar e decore polvilhando a mistura final de açúcar e canela.
Dica
O ponto certo é quando você espeta um palito no centro da massa e ele sai completamente seco.
Outras versões
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Bolo de Canela Mesclado241 kcal por porção · 15 min
Com massa leve sem glúten e um efeito mesclado de cacau e canela, este bolo é reconfortante e cheio de aroma. Faz sentido no café da manhã ou naquele lanche da tarde em que bate vontade de comer um bolo caseiro.
Bolo de canela
15 minRende 11 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 241
- proteína
- 3,5 g
- carboidrato
- 31,5 g
- gordura
- 11,8 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 301 | 241 | 12 |
| Carboidratos (g) | 39,4 | 31,5 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,4 | 3,5 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 14,8 | 11,8 | 18 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 170 | 136 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes antes de começar.
- Bata os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e o sal no liquidificador até obter uma mistura líquida.
- Acrescente aos poucos a farinha de arroz, a farinha de aveia, o polvilho e a canela, batendo até formar uma massa homogênea.
- Incorpore o fermento em pó mexendo com uma espátula.
- Retire cerca de um terço da massa para outro recipiente, junte o cacau em pó e misture bem.
- Despeje a massa de canela em uma forma untada e enfarinhada, coloque a massa de cacau por cima e mescle levemente com uma espátula.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 25 a 30 minutos.
- Desenforme e sirva.
Dica
Faça o teste do palito para garantir que o bolo está assado por dentro antes de tirar do forno.
