Bolo de iogurte
Bolo de iogurte fofinho. Um bolo simples e macio que cai muito bem no café da tarde. Fica pronto sem complicação e agrada fácil quem passa pela cozinha.
Bolo de iogurte fofinhoBolo de iogurte com canelaBolo de Iogurte com Azeite e EspeciariasBolo de iogurte naturalBolo de Iogurte e CocoBolo de Iogurte com Aveia e LimãoBolo de iogurte gregoBolo de iogurte com banana e aveiaBolo de iogurte com amoraBolo de iogurte com recheio de morangoBolo de iogurte com limãoBolo de iogurte com 3 ingredientesBolo de iogurte com canela, gengibre e especiarias+ 6 versões abaixo
55 minRende 14 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 282
- proteína
- 4,2 g
- carboidrato
- 35,9 g
- gordura
- 13,9 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 353 | 282 | 14 |
| Carboidratos (g) | 44,9 | 35,9 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,3 | 4,2 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 17,4 | 13,9 | 21 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 136 | 109 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Deixe o forno aquecendo a 180 graus e unte uma forma de furo central com manteiga e farinha.
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a manteiga, o iogurte e o açúcar por 3 minutos até virar um creme uniforme.
- Passe o creme para uma tigela, junte a farinha peneirada mexendo com uma colher e, por fim, incorpore o fermento com cuidado.
- Coloque a massa na forma e asse por 35 a 40 minutos, testando o ponto com um palito no centro.
- Espere amornar antes de desenformar.
Dica
O bolo está no ponto quando o palito sai limpo do centro da massa.
Outras versões
Mais jeitos de fazer bolo de iogurte
Bolo de iogurte com canela280 kcal por porção · 40 min
Aquele bolo simples que combina perfeitamente com o café da tarde ou para quando bate aquela vontade de comer algo caseiro. Leva ingredientes básicos que você provavelmente já tem na despensa.
40 minRende 14 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 280
- proteína
- 4,1 g
- carboidrato
- 39 g
- gordura
- 12,4 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 351 | 280 | 14 |
| Carboidratos (g) | 48,8 | 39 | 13 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,1 | 4,1 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 15,5 | 12,4 | 19 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 130 | 104 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Jogue no liquidificador o iogurte, o óleo, o açúcar, a farinha, os ovos e a canela, batendo tudo até virar uma mistura bem lisa.
- Incorpore o fermento com cuidado.
- Despeje a massa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha, levando ao forno já aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
- Espere amornar para desenformar, finalize polvilhando açúcar de confeiteiro por cima e leve à mesa.
Dica
Faça o teste do palito no centro do bolo antes de tirar do forno para garantir que assou por completo.
Bolo de Iogurte com Azeite e Especiarias270 kcal por porção · 60 min
Este bolo de iogurte com azeite e especiarias traz uma textura macia que funciona muito bem para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. A combinação de limão com canela, cardamomo e noz-moscada dá um toque aromático bem interessante sem complicar o preparo.
60 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 270
- proteína
- 5,2 g
- carboidrato
- 25,4 g
- gordura
- 16,9 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 337 | 270 | 13 |
| Carboidratos (g) | 31,8 | 25,4 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,5 | 5,2 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 21,1 | 16,9 | 26 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 441 | 353 | 18 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 175 ºC e unte com spray uma forma de bolo inglês de 20x10 centímetros.
- Misture a farinha de trigo, a farinha de amêndoa, o fermento, a canela, o cardamomo, a noz-moscada e o sal em uma tigela grande.
- Bata o açúcar e as raspas de limão em outra tigela grande com um fouet, junte o iogurte, o azeite, os ovos e a baunilha, e mexa bem.
- Despeje os ingredientes secos na tigela com os líquidos e misture apenas até incorporar, sem bater demais.
- Coloque a massa na forma e asse por 40 a 50 minutos, ou até que um palito espetado no centro saia limpo.
- Sirva acompanhado de colheradas de iogurte e frutas frescas.
Dica
Misture a massa com delicadeza e pare assim que os ingredientes secos sumirem, evitando que o bolo fique solado.
Bolo de iogurte natural207 kcal por porção · 60 min
Este bolo de iogurte natural traz uma massa fofinha e simples que casa perfeitamente com o café coado da tarde. É daquelas receitas descomplicadas que salvam o lanche de última hora sem exigir técnica de confeitaria.
60 minRende 14 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 207
- proteína
- 4,6 g
- carboidrato
- 39 g
- gordura
- 3,8 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 259 | 207 | 10 |
| Carboidratos (g) | 48,8 | 39 | 13 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,7 | 4,6 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 4,8 | 3,8 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 138 | 110 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Unte uma forma redonda com furo central usando manteiga e farinha de trigo. Preaqueça o forno a 180ºC.
- Bata a manteiga e o açúcar na batedeira em velocidade média até formar um creme uniforme.
- Acrescente os ovos sem parar de bater, agora em velocidade alta, por cerca de 2 minutos.
- Incorpore o iogurte natural batendo por mais 1 minuto.
- Desligue a batedeira, coloque a farinha e bata em velocidade baixa apenas para misturar.
- Adicione o fermento químico e mexa com cuidado usando uma espátula.
- Despeje a massa na forma, nivele a superfície e leve ao forno preaquecido por 30 a 40 minutos, testando com um palito antes de tirar.
- Espere amornar para desenformar.
- Misture leite em pó com iogurte natural para fazer a calda, espalhe por cima do bolo, polvilhe mais leite em pó e sirva.
Dica
O bolo está no ponto quando o palito espetado no centro sai limpo.
Bolo de Iogurte e Coco247 kcal por porção · 5 min
Este bolo une a cremosidade do iogurte com o coco em uma receita simples para o lanche da tarde. Funciona muito bem quando você quer um doce caseiro sem complicação na cozinha.
5 minRende 18 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 247
- proteína
- 3,3 g
- carboidrato
- 41,4 g
- gordura
- 8 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 309 | 247 | 12 |
| Carboidratos (g) | 51,7 | 41,4 | 14 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,1 | 3,3 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 10 | 8 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 104 | 83 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata ovos, açúcar e manteiga na batedeira até obter uma mistura clara e fofa.
- Incorpore o iogurte, o leite de coco, a farinha, o amido e o fermento mexendo sem pressa até a massa ficar lisa.
- Despeje a massa em uma assadeira com furo no meio de 23 cm de diâmetro untada e polvilhada.
- Asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Dica
Fica no ponto quando espetar um palito e ele sair limpo.
Bolo de Iogurte com Aveia e Limão214 kcal por porção · 10 min
Este bolo de iogurte com aveia traz um toque cítrico de limão que funciona bem no café da tarde ou naquele lanche rápido. É uma opção simples de preparar quando bate a vontade de comer algo caseiro sem complicação.
10 minRende 12 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 214
- proteína
- 4,9 g
- carboidrato
- 23,6 g
- gordura
- 11,3 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 267 | 214 | 11 |
| Carboidratos (g) | 29,5 | 23,6 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,1 | 4,9 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 14,1 | 11,3 | 17 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,9 | 2,3 | 12 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 200 | 160 | 8 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Comece batendo os ovos com o açúcar em uma tigela até clarear a mistura.
- Acrescente os demais ingredientes, deixando o fermento químico por último para garantir que a massa cresça direito.
- Mexa tudo com cuidado e transfira para uma forma com furo no meio, com 23 cm de diâmetro, previamente untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.
- Asse em forno preaquecido a 200 graus por cerca de 35 minutos até que o bolo fique dourado, depois espere esfriar um pouco antes de desenformar.
- Misture os ingredientes restantes em um recipiente separado.
- Espalhe essa cobertura sobre o bolo logo antes de servir.
Bolo de iogurte grego188 kcal por porção · 5 min
Um bolo simples e fofinho que leva iogurte na massa, o que ajuda a manter a textura úmida. Funciona bem para acompanhar o café da tarde ou o lanche rápido.
5 minRende 17 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 188
- proteína
- 6,6 g
- carboidrato
- 24,2 g
- gordura
- 7,3 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 235 | 188 | 9 |
| Carboidratos (g) | 30,3 | 24,2 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,3 | 6,6 | 13 |
| Gorduras totais (g) | 9,1 | 7,3 | 11 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 117 | 94 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o óleo, o iogurte grego e os ovos em um recipiente até ficar homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó, mexendo bem.
- Despeje a massa em uma forma para bolo inglês untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, testando com um palito para ver se o interior está assado.
- Aguarde esfriar para desenformar e sirva acompanhado do iogurte de frutas vermelhas.
Bolo de iogurte com banana e aveia194 kcal por porção · 10 min
Um bolo prático de iogurte com banana e aveia para acompanhar o café da tarde. Leva uma cobertura simples de açúcar e leite.
10 minRende 16 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 194
- proteína
- 4,7 g
- carboidrato
- 25,7 g
- gordura
- 8,4 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 243 | 194 | 10 |
| Carboidratos (g) | 32,1 | 25,7 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,9 | 4,7 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 10,5 | 8,4 | 13 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 113 | 91 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, as bananas, o iogurte e o óleo.
- Passe para um recipiente e misture bem a farinha de trigo, a aveia e o fermento.
- Despeje a massa em uma forma de furo central de 23 cm de diâmetro previamente untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos.
- Misture bem os ingredientes da cobertura e espalhe sobre o bolo pronto.
Dica
Faça o teste do palito no centro do bolo para garantir que assou por dentro antes de tirar do forno.
Bolo de iogurte com amora243 kcal por porção · 45 min
Este bolo de iogurte com amora traz uma massa simples e macia que combina bem com o café da tarde. É aquela receita prática para quando bate a vontade de assar algo caseiro sem complicação.
45 minRende 11 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 243
- proteína
- 4,1 g
- carboidrato
- 29,4 g
- gordura
- 12,4 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 303 | 243 | 12 |
| Carboidratos (g) | 36,7 | 29,4 | 10 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,1 | 4,1 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 15,5 | 12,4 | 19 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 150 | 120 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Quebre os ovos para verificar o estado deles e preaqueça o forno a 180 °C.
- Coloque no liquidificador o iogurte, os ovos, o óleo, a baunilha e o açúcar, batendo por 1 minuto.
- Passe a mistura para uma tigela, adicione metade da farinha e misture.
- Acrescente o fermento e o restante da farinha, incorporando com cuidado.
- Unte uma forma de pão com manteiga e farinha, despeje pouco mais da metade da massa e distribua as amoras.
- Cubra com o restante da massa e finalize colocando mais amoras por cima.
- Asse no forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos ou até o palito sair limpo ao espetar a massa.
Dica
O bolo fica no ponto quando o palito sai limpinho após ser espetado no centro.
Bolo de iogurte com recheio de morango188 kcal por porção · 90 min
Este bolo de iogurte com recheio de morango traz uma massa leve combinada com uma cobertura cremosa e frutas frescas. Funciona bem para um café da tarde caprichado ou quando você quer receber alguém em casa com um doce feito por você.
90 minRende 26 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 188
- proteína
- 3,8 g
- carboidrato
- 29,5 g
- gordura
- 6,4 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 235 | 188 | 9 |
| Carboidratos (g) | 36,9 | 29,5 | 10 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,7 | 3,8 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 8 | 6,4 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 98 | 79 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e o iogurte até obter uma mistura uniforme.
- Despeje esse líquido sobre a farinha em um recipiente, mexendo aos poucos até ficar homogêneo.
- Incorpore o fermento delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, levando ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 35 a 40 minutos.
- Corte os morangos higienizados em quatro partes.
- Cozinhe os morangos com o açúcar em uma panela, mexendo até formar uma calda grossa, e espere esfriar.
- Desenforme o bolo e faça pequenos furos em toda a massa com o fundo de uma faca.
- Preencha os furos com a geleia de morango e reserve.
- Bata na batedeira o iogurte, a nata, o leite em pó e o açúcar para formar um creme.
- Espalhe esse creme sobre o bolo, decore com morangos e sirva.
Dica
Deixe o bolo esfriar bem antes de furar e rechear para evitar que a massa desmanche.
Bolo de iogurte com limão238 kcal por porção · 50 min
Um bolo de iogurte com raspas de limão na massa e cobertura cremosa de leite condensado, creme de leite e suco de limão. Fica ótimo para servir no café da tarde ou como sobremesa, especialmente quando bate aquela vontade de um bolo com cobertura.
50 minRende 21 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 238
- proteína
- 4,4 g
- carboidrato
- 33,2 g
- gordura
- 10,1 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 298 | 238 | 12 |
| Carboidratos (g) | 41,5 | 33,2 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,5 | 4,4 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 12,6 | 10,1 | 16 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,9 | 3,1 | 16 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 108 | 87 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Organize os ingredientes, unte uma forma redonda com furo central e quebre os ovos separadamente para conferir se estão bons. Ligue o forno a 180 °C para preaquecer.
- Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o óleo, o açúcar e as raspas de limão por aproximadamente 5 minutos, até a mistura ficar uniforme.
- Passe a mistura para uma tigela grande e peneire a farinha de trigo por cima. Incorpore com um batedor de arame, sem mexer demais para preservar a leveza da massa. Acrescente o fermento e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido por cerca de 40 minutos. Confira o ponto espetando um palito no centro: ele deve sair limpo. Retire do forno e espere o bolo amornar antes de desenformar.
- Prepare a cobertura misturando o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão em uma tigela. Mexa com um batedor de arame até ficar homogêneo.
- Desenforme o bolo, espalhe a cobertura por cima e sirva.
Dica
Antes de retirar o bolo do forno, faça o teste do palito no centro. Se sair limpo, a massa está assada.
Bolo de iogurte com 3 ingredientes77 kcal por porção · 55 min
Um bolo minimalista de massa cremosa feito apenas com ovos, iogurte adoçado e amido de milho, sem levar farinha de trigo tradicional. É uma sobremesa leve e fresca para ter gelando durante a semana, funcionando bem no café da tarde.
55 minRende 13 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 77
- proteína
- 4,8 g
- carboidrato
- 6,5 g
- gordura
- 3,4 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 97 | 77 | 4 |
| Carboidratos (g) | 8,1 | 6,5 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6 | 4,8 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 4,2 | 3,4 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,9 | 1,5 | 8 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 77 | 61 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180 ºC e forre o fundo e as laterais de uma forma redonda com papel-manteiga.
- Quebre os ovos em uma tigela grande e bata com um batedor de arame por cerca de 1 minuto, até espumar e uniformizar.
- Despeje o iogurte natural e misture por 1 minuto, obtendo um creme liso.
- Junte o amido de milho previamente peneirado e mexa por mais 1 minuto até eliminar qualquer grumo.
- Despeje a massa na forma preparada e asse a 180 ºC por volta de 50 minutos.
- Espere amornar fora do forno e transfira para a geladeira por 4 horas para firmar.
- Desenforme o bolo frio e puxe o papel-manteiga das laterais antes de servir.
Bolo de iogurte com canela, gengibre e especiarias259 kcal por porção · 45 min
Bolo de iogurte natural com açúcar mascavo, canela, gengibre, cardamomo, cravo e noz-moscada. Fica com o sabor marcante das especiarias e combina com um café da tarde, sem precisar de cobertura.
45 minRende 13 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 259
- proteína
- 4,6 g
- carboidrato
- 34,4 g
- gordura
- 11,8 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 324 | 259 | 13 |
| Carboidratos (g) | 43 | 34,4 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,7 | 4,6 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 14,8 | 11,8 | 18 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 142 | 114 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Ligue o forno a 180 °C para preaquecer. Passe manteiga em uma forma redonda de 24 cm de diâmetro, com furo central. Misture um pouco de açúcar refinado com canela, espalhe pela forma e sacuda para cobrir o interior. Retire o excesso batendo levemente sobre a pia.
- Quebre os 4 ovos, um por vez, em uma tigela pequena e passe para o liquidificador. Acrescente 1 xícara (chá) de iogurte natural sem açúcar, ⅔ de xícara (chá) de óleo, 1½ xícara (chá) de açúcar mascavo, 3 colheres (chá) de canela, 3 colheres (chá) de gengibre em pó, 1 pitada de noz-moscada e 1 pitada de cravo em pó. Corte as pontas das 3 bagas de cardamomo, retire as sementes e adicione à mistura. Bata por cerca de 3 minutos, até ficar uniforme, e despeje em uma tigela grande.
- Peneire as 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, adicionando 1 xícara por vez à mistura. Incorpore delicadamente com um batedor de arame e acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó somente depois da farinha.
- Coloque a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 35 minutos. Espete um palito no centro do bolo: se sair sem massa grudada, pode retirar. Caso contrário, deixe assar por mais alguns minutos.
- Tire do forno e aguarde cerca de 20 minutos antes de desenformar. Sirva em seguida.
Dica
Faça o teste do palito depois de aproximadamente 35 minutos. Se ainda houver massa grudada, o bolo precisa de mais alguns minutos de forno.
Bolo de Iogurte Fofo140 kcal por porção · 80 min
Um bolo caseiro leve e delicado que leva iogurte natural e claras em neve na massa. Cai perfeitamente no café da tarde acompanhado de uma bebida quente.
80 minRende 10 porçõesDifícil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 140
- proteína
- 5,5 g
- carboidrato
- 22,8 g
- gordura
- 3 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 175 | 140 | 7 |
| Carboidratos (g) | 28,5 | 22,8 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,9 | 5,5 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 3,7 | 3 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,5 | 1,2 | 6 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 234 | 187 | 9 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Deixe todos os ingredientes separados na bancada e quebre os ovos um a um para conferir a qualidade.
- Separe as claras das gemas em duas tigelas médias, junte o açúcar à tigela das gemas e bata com a batedeira por alguns minutos até obter um creme claro e aerado.
- Acrescente o amido de milho, o fermento e o iogurte natural às gemas, batendo apenas até incorporar e formar uma massa lisa, e reserve.
- Adicione uma pitada de sal às claras reservadas e bata na batedeira até ponto de neve firme.
- Incorpore as claras batidas à massa delicadamente com uma espátula, fazendo movimentos de baixo para cima para manter a leveza.
- Despeje a mistura em uma assadeira forrada com papel-manteiga e asse em forno preaquecido a 170 °C por cerca de 50 minutos até dourar.
- Espere amornar depois de tirar do forno, desenforme com cuidado e polvilhe açúcar de confeiteiro para servir.
Dica
Deixe o bolo esfriar levemente antes de desenformar para evitar que quebre.
Bolo de Iogurte Integral232 kcal por porção · 30 min
Um bolo simples com iogurte e aveia para acompanhar o café da tarde sem complicação. É daquelas receitas descomplicadas que salvam o lanche da tarde com rapidez.
30 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 232
- proteína
- 5,2 g
- carboidrato
- 22,1 g
- gordura
- 13,8 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 290 | 232 | 12 |
| Carboidratos (g) | 27,6 | 22,1 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,5 | 5,2 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 17,3 | 13,8 | 21 |
| Gorduras saturadas (g) | 12,1 | 9,7 | 49 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 179 | 144 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, a farinha de aveia, o óleo de coco e o açúcar até misturar bem.
- Transfira para uma tigela e misture o fermento com cuidado.
- Despeje a massa em uma forma untada ou de silicone.
- Leve ao forno preaquecido em temperatura média e deixe assar por 30 minutos.
Dica
Asse em forno preaquecido por 30 minutos até o bolo firmar.
Bolo de Iogurte com Mirtilos214 kcal por porção · 50 min
Fácil de fazer, este bolo de iogurte com mirtilos fica com uma textura macia e combina perfeitamente com o café da tarde. É daquelas receitas descomplicadas que salvam o lanche da família.
50 minRende 13 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 214
- proteína
- 3,5 g
- carboidrato
- 27,9 g
- gordura
- 10,3 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 268 | 214 | 11 |
| Carboidratos (g) | 34,9 | 27,9 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,4 | 3,5 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 12,9 | 10,3 | 16 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 82 | 66 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture em uma tigela o açúcar, as raspas de limão, os ovos, o iogurte e o óleo até ficar bem uniforme.
- Incorpore a farinha mexendo até misturar por completo.
- Coloque o fermento e mexa com delicadeza.
- Acrescente os mirtilos e misture com cuidado para não desmanchar.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por quarenta minutos.
- Espere esfriar para servir.
Dica
O bolo fica pronto quando atinge o ponto dourado e firme ao toque.
Bolo de iogurte sem ovos221 kcal por porção · 50 min
Um bolo de iogurte sem ovos macio e com cobertura de chocolate para adoçar o lanche. Boa alternativa quando falta ovo na geladeira.
50 minRende 16 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 221
- proteína
- 3,2 g
- carboidrato
- 32 g
- gordura
- 9,6 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 276 | 221 | 11 |
| Carboidratos (g) | 40 | 32 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4 | 3,2 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 12 | 9,6 | 15 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 108 | 86 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 ºC e unte uma forma de furo central com 22 cm.
- Misture a farinha de trigo e o açúcar em uma tigela grande.
- Acrescente o iogurte e o óleo, mexendo até formar uma massa cremosa.
- Adicione o fermento químico e misture delicadamente.
- Passe a massa para a forma e asse por aproximadamente 40 minutos.
- Derreta o chocolate no micro-ondas em etapas de 30 segundos e misture com o creme de leite.
- Desenforme o bolo e espalhe a ganache de chocolate por cima.
Dica
Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado.
Bolo de iogurte com limão siciliano240 kcal por porção · 55 min
Este bolo de iogurte com limão siciliano traz um toque cítrico muito bem-vindo no café da tarde. Uma receita simples para acompanhar o cafezinho.
55 minRende 14 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 240
- proteína
- 3,7 g
- carboidrato
- 40,7 g
- gordura
- 7,4 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 300 | 240 | 12 |
| Carboidratos (g) | 50,9 | 40,7 | 14 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,6 | 3,7 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 9,2 | 7,4 | 11 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 170 | 136 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 ºC e unte uma forma de 26 cm com manteiga e farinha.
- Tire as raspas do limão siciliano e esprema o suco.
- Bata no liquidificador o iogurte, os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de limão.
- Passe para uma tigela, junte as raspas de limão e misture com cuidado.
- Incorpore a farinha de trigo aos poucos e finalize adicionando o fermento.
- Despeje na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
- Espere esfriar para desenformar.
- Misture o açúcar de confeiteiro com o restante do suco de limão e cubra o bolo, decorando com mais raspas.
Bolo de iogurte e morango164 kcal por porção · 10 min
Um bolo caseiro fofinho que leva iogurte natural e pedaços de morango na massa. Cai muito bem no café da tarde ou para acompanhar um bom café.
10 minRende 18 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 164
- proteína
- 2,8 g
- carboidrato
- 23,2 g
- gordura
- 6,8 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 205 | 164 | 8 |
| Carboidratos (g) | 29 | 23,2 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,5 | 2,8 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 8,5 | 6,8 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 194 | 155 | 8 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata bem os ovos com o açúcar em um recipiente grande. Acrescente o iogurte natural, o óleo e a essência de baunilha. Adicione a farinha misturando bem, e por fim junte o fermento e o sal com cuidado.
- Despeje um terço da massa em uma assadeira redonda untada de 23 cm de diâmetro, distribua morangos picados por cima, cubra com mais um terço da massa, adicione novos morangos e finalize com o restante da massa e morangos cortados ao meio no topo.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora ou até dourar a superfície.
Dica
Esperar o bolo amornar antes de desenformar ajuda a manter a estrutura intacta.
