Bolo de jabuticaba
Bolo de jabuticaba feito no liquidificador, com a fruta batida diretamente na massa. É uma receita simples para servir no café da manhã ou da tarde, com uma xícara de café.
Bolo de jabuticaba
65 minRende 13 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 243
- proteína
- 3,5 g
- carboidrato
- 34,2 g
- gordura
- 10,6 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 303 | 243 | 12 |
| Carboidratos (g) | 42,8 | 34,2 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,4 | 3,5 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 13,3 | 10,6 | 16 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 163 | 131 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe todos os ingredientes e quebre cada ovo individualmente para conferir se está em boas condições.
- Adicione ao liquidificador o óleo, o açúcar, as jabuticabas e os ovos. Bata por aproximadamente 3 minutos.
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento químico.
- Junte a mistura batida aos ingredientes secos e mexa suavemente até conseguir uma massa uniforme.
- Distribua a massa em uma forma de 22 cm previamente untada e polvilhada com farinha.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 45 minutos.
- Tire do forno, deixe perder um pouco do calor e desenforme delicadamente.
- Corte em fatias e sirva, se quiser, acompanhado de café.
Dica
Misture a massa delicadamente depois de acrescentar os ingredientes secos, apenas até ficar homogênea.
