Bolo de leite ninho gelado
Este bolo de Leite Ninho gelado é uma boa pedida para aniversários e dias de calor. Embrulhado em papel alumínio, ele fica bem molhado e com textura cremosa após a geladeira.
20 minRende 21 porçõesMédio
Uma porção: 1 pedaço médio (100 g)
- kcal
- 369
- proteína
- 14,5 g
- carboidrato
- 45,1 g
- gordura
- 14,9 g
| Porção: 1 pedaço médio (100 g) | |||
| 100 g (1 pedaço médio) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 369 | 18 | |
| Carboidratos (g) | 45,1 | 15 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 14,5 | 29 | |
| Gorduras totais (g) | 14,9 | 23 | |
| Gorduras saturadas (g) | 8,6 | 43 | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 239 | 12 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture levemente os ovos com o açúcar em um recipiente, junte os demais ingredientes e mexa bem.
- Passe a massa para uma forma retangular untada e polvilhada com farinha de trigo.
- Asse em forno preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 30 minutos.
- Separe 2 colheres de sopa de leite condensado para usar na calda.
- Bata na batedeira o restante do leite condensado com a manteiga até atingir uma textura homogênea.
- Acrescente o creme de leite e parte do leite em pó, batendo até formar um creme.
- Cubra com plástico filme e guarde no freezer por 30 minutos para firmar.
- Misture o leite em pó restante com o leite condensado reservado em um recipiente para fazer a calda.
- Desenforme o bolo e corte a massa ao meio na horizontal.
- Ponha uma das partes de volta na forma e regue com metade da calda.
- Espalhe boa parte do creme retirado do freezer sobre a massa umedecida.
- Cubra com a outra camada de bolo, fure com um garfo, despeje o restante da calda e espalhe o restante do creme.
- Polvilhe o leite em pó reservado por cima para finalizar.
- Leve à geladeira por cerca de 30 minutos, corte em pedaços e embrulhe em papel alumínio antes de servir gelado.
Dica
Mantenha os pedaços na geladeira embrulhados em papel alumínio até a hora de servir.
