Bolo de mandioca com queijo
Este bolo de mandioca com queijo mistura mandioca ralada e queijo meia-cura com coco e leite. É uma pedida reconfortante para acompanhar o café da tarde.
Bolo de mandioca com queijo
85 minRende 16 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 154
- proteína
- 3,7 g
- carboidrato
- 23,7 g
- gordura
- 5,2 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 192 | 154 | 8 |
| Carboidratos (g) | 29,6 | 23,7 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,6 | 3,7 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 6,5 | 5,2 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | 4,2 | 3,4 | 17 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 75 | 60 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- Misture o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga e o coco ralado em um recipiente com um batedor de arame até ficar homogêneo.
- Acrescente a mandioca e o queijo ralados, mexendo bem para incorporar.
- Despeje em uma forma redonda untada e enfarinhada.
- Asse a 200 °C por cerca de 60 minutos até dourar e espere amornar antes de servir.
Dica
Espere o bolo amornar antes de desenformar para evitar que quebre.
