Bolo de maracujá com chocolate branco
Bolo de maracujá com cobertura de chocolate branco. Este bolo une a acidez do maracujá com o doce marcante do chocolate branco numa receita bem recheada. Cai muito bem para receber visitas ou acompanhar o café.
Bolo de maracujá com chocolate branco
45 minRende 25 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (90 g)
- kcal
- 306
- proteína
- 3,2 g
- carboidrato
- 53,4 g
- gordura
- 9,4 g
| Porção: 1 fatia média (90 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (90 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 340 | 306 | 15 |
| Carboidratos (g) | 59,3 | 53,4 | 18 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,6 | 3,2 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 10,4 | 9,4 | 14 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 75 | 68 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata os ovos, o açúcar e o óleo na batedeira até misturar bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o suco de maracujá, batendo com cuidado.
- Incorpore o fermento por último, mexendo sem pressa.
- Passe a massa para uma forma untada.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos.
- Derreta o chocolate branco no micro-ondas ou em banho-maria.
- Misture o açúcar de confeiteiro e o leite condensado em outra tigela.
- Esquente essa mistura no micro-ondas por 30 segundos.
- Junte o chocolate derretido e mexa bem.
- Despeje essa cobertura sobre o bolo já desenformado.
- Junte os ingredientes da calda em uma panela.
- Cozinhe em fogo médio até engrossar.
- Espalhe a calda por cima da cobertura quando ela estiver quase firme.
