Bolo de milheto
Bolinho de Milho. Este bolinho de milho vai bem quando você quer uma opção aconchegante para as refeições principais. Ele mistura o grão com temperos e uma cobertura de passata de tomate.
Bolo de milheto
70 minRende 20 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (50 g)
- kcal
- 43
- proteína
- 1,5 g
- carboidrato
- 8,2 g
- gordura
- 0,6 g
| Porção: 1 unidade (50 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 85 | 43 | 2 |
| Carboidratos (g) | 16,3 | 8,2 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3 | 1,5 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 1,1 | 0,6 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,7 | 1,4 | 6 |
| Sódio (mg) | 317 | 159 | 8 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Ferva o caldo em uma panela média e junte o painço. Retome a fervura, abaixe o fogo, tampe e cozinhe de 20 a 25 minutos até o grão ficar macio.
- Aqueça o forno a 180°C. Em uma panela grande, refogue a cebola em fogo médio por 7 a 8 minutos, mexendo de vez em quando e pingando um pouco de água se começar a grudar. Acrescente a sálvia, o tomilho, o alho, a pimenta e a noz-moscada, mexendo por 1 minuto.
- Dissolva o missô em ¼ de xícara de água quente e incorpore ao refogado de cebola. Junte ¼ de xícara da passata de tomate, a levedura nutricional, se for usar, e o painço cozido. Acerte o sal.
- Pressione a mistura imediatamente em uma forma de bolo inglês antiaderente de 23x13 centímetros. Cubra com o restante da passata de tomate. Asse por 30 minutos ou até aquecer por completo e espere 10 minutos antes de cortar.
Dica
Deixe a preparação descansar por alguns minutos antes de fatiar para que firmar melhor no prato.
Almoço e jantar
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