Bolo de milho cremoso
Bolo de milho cremoso de liquidificador. Bolo de milho cremoso preparado no liquidificador com milho em conserva, leite, ovos e farinha de trigo. É uma receita simples para o café da tarde e pode ser servida em temperatura ambiente ou gelada.
55 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (100 g)
- kcal
- 128
- proteína
- 5,9 g
- carboidrato
- 18,6 g
- gordura
- 3,5 g
| Porção: 1 fatia média (100 g) | |||
| 100 g (1 fatia média) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 128 | 6 | |
| Carboidratos (g) | 18,6 | 6 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 5,9 | 12 | |
| Gorduras totais (g) | 3,5 | 5 | |
| Gorduras saturadas (g) | 1,1 | 6 | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 266 | 13 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador as 2 latas ou sachês de milho-verde, os 200 ml de leite integral, os 5 ovos, as 4 colheres (sopa) de açúcar e as 4 colheres (sopa) de farinha de trigo. Bata por alguns minutos até a massa ficar lisa.
- Acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher, apenas para incorporar, sem bater novamente no liquidificador.
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- Unte uma forma média com furo central usando manteiga sem sal ou margarina sem sal. Polvilhe farinha de trigo ou fubá, conforme sua preferência.
- Despeje a massa na forma e asse no forno preaquecido por cerca de 40 a 45 minutos. Confira o ponto espetando um palito no centro. Ele deve sair limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe amornar. Depois, desenforme com cuidado.
- Sirva em temperatura ambiente ou leve para gelar antes de servir.
Dica
Misture o fermento à mão, sem voltar a bater a massa no liquidificador, para não prejudicar o crescimento do bolo.
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120 minRende 22 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (100 g)
- kcal
- 203
- proteína
- 4,8 g
- carboidrato
- 33 g
- gordura
- 6,2 g
| Porção: 1 fatia média (100 g) | |||
| 100 g (1 fatia média) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 203 | 10 | |
| Carboidratos (g) | 33 | 11 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 4,8 | 10 | |
| Gorduras totais (g) | 6,2 | 10 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 156 | 8 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe os itens da receita e abra os ovos em um pote separado antes de juntar aos demais preparos.
- Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o milho escorrido, o açúcar e o leite por cerca de 5 minutos até formar uma mistura uniforme.
- Despeje esse líquido em uma tigela ampla.
- Junte o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo, o fubá e o fermento em pó, mexendo com uma colher por 1 minuto para agregar bem.
- Unte com manteiga e enfarinhe uma assadeira retangular de 20 por 30 cm e 5 cm de altura.
- Coloque a massa fluida na assadeira e asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 1 hora e 10 minutos até a crosta dourar.
- Tire do forno e aguarde esfriar completamente na forma antes de cortar os pedaços.
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