Bolo de pêssego
Bolo de Pêssego Invertido com Farinha Integral. Colocar as fatias de pêssego no fundo da forma garante que a fruta caramelize enquanto o bolo assa. É uma boa pedida para acompanhar o café da tarde quando você quer variar o bolo simples de todo dia.
Bolo de pêssego
120 minRende 14 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (90 g)
- kcal
- 130
- proteína
- 2,8 g
- carboidrato
- 23,7 g
- gordura
- 3,1 g
| Porção: 1 fatia média (90 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (90 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 145 | 130 | 7 |
| Carboidratos (g) | 26,3 | 23,7 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,1 | 2,8 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 3,4 | 3,1 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,6 | 2,3 | 9 |
| Sódio (mg) | 210 | 189 | 9 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 175°C e forre o fundo de uma forma de fundo falso com um círculo de papel manteiga.
- Disponha as fatias de pêssego no fundo da forma de maneira sobreposta para não deixar espaços vazios.
- Misture a bebida vegetal, o xarope de bordo, o vinagre, a linhaça e a baunilha em uma tigela média, depois reserve.
- Mexa bem as farinhas, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela grande até incorporar.
- Junte a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem com uma colher de pau ou espátula.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 45 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por pelo menos duas horas, solte as laterais, desenforme sobre um prato que possa ir ao forno e retire o papel manteiga.
- Se a superfície do bolo estiver úmida, leve ao forno a 160°C por mais 30 minutos ou até secar.
Outras versões
Mais jeitos de fazer bolo de pêssego
Almond peach cake213 kcal por porção · 50 min
Este bolo une pêssegos e amêndoas numa massa rústica que leva farinhas variadas. Costuma funcionar bem para o café da tarde ou para quando você quer variar o doce do fim de semana.
Bolo de pêssego
50 minRende 12 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (90 g)
- kcal
- 213
- proteína
- 3,2 g
- carboidrato
- 27,5 g
- gordura
- 10,7 g
| Porção: 1 fatia média (90 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (90 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 237 | 213 | 11 |
| Carboidratos (g) | 30,6 | 27,5 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,5 | 3,2 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 11,9 | 10,7 | 16 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,5 | 2,3 | 9 |
| Sódio (mg) | 190 | 171 | 9 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 175°C e prepare uma forma redonda de 30 cm ou similar.
- Fatie os pêssegos finamente e reserve.
- Misture os ingredientes secos em uma tigela.
- Bata os ingredientes úmidos em outro recipiente.
- Incorpore os secos aos úmidos sem mexer em excesso.
- Despeje a massa na forma e distribua por cima os pêssegos, o açúcar mascavo e as amêndoas fatiadas.
- Asse por 30 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Dica
O bolo fica no ponto quando o palito sai limpo ao ser enfiado no centro.
Bolo de Pêssego com Mirtilo255 kcal por porção · 10 min
Um bolo caseiro fofinho que combina frutas vermelhas e pêssego em calda, excelente para acompanhar o café da tarde.
Bolo de pêssego
10 minRende 12 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (90 g)
- kcal
- 255
- proteína
- 6 g
- carboidrato
- 33,5 g
- gordura
- 11,3 g
| Porção: 1 fatia média (90 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (90 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 284 | 255 | 13 |
| Carboidratos (g) | 37,2 | 33,5 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,7 | 6 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 12,6 | 11,3 | 17 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 157 | 141 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata na batedeira os ovos com a manteiga e adicione o leite condensado em fio, batendo sem parar até formar um creme homogêneo.
- Pare a batedeira e incorpore a farinha de trigo, a aveia e o fermento delicadamente.
- Transfira a massa para uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada, distribua os pedaços de pêssego e os mirtilos por cima e leve ao forno médio preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos.
Dica
Asse em forno médio preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos até dourar. ---
Sobremesas
Ver todasMais receitas para variar
Doce de leite1,5 g prot.11,4 g carbo1,3 g gord.
Mousse de maracujá4,9 g prot.27,9 g carbo7,8 g gord.
Bolo de pote8,4 g prot.50,7 g carbo27,2 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegana.