Bolo de prestígio
Bolo de prestígio fácil. Este bolo une massa de chocolate e recheio de coco com cobertura cremosa, sendo excelente para servir em aniversários e reuniões de família.
Bolo de prestígio
80 minRende 23 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (100 g)
- kcal
- 296
- proteína
- 6,2 g
- carboidrato
- 39 g
- gordura
- 14,6 g
| Porção: 1 fatia média (100 g) | |||
| 100 g (1 fatia média) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 296 | 15 | |
| Carboidratos (g) | 39 | 13 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 6,2 | 12 | |
| Gorduras totais (g) | 14,6 | 22 | |
| Gorduras saturadas (g) | 6,3 | 32 | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 102 | 5 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe os ingredientes necessários para a receita.
- Misture os ingredientes do recheio em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
- Reserve o recheio pronto.
- Prepare a cobertura misturando a margarina, o leite condensado e o chocolate em uma panela em fogo médio até engrossar.
- Apague o fogo, junte o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.
- Reserve a cobertura.
- Reúna todos os ingredientes da massa.
- Bata os ovos e o óleo com um fouet por aproximadamente 2 minutos em uma vasilha.
- Acrescente o açúcar, o leite, a farinha, o chocolate e o fermento, misturando bem até incorporar.
- Coloque metade da massa em uma forma com furo no meio de 24 cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada.
- Distribua todo o recheio por cima da massa usando colheres.
- Cubra com o restante da massa e leve ao forno a 200°C por 40 minutos ou até assar por completo.
- Desenforme o bolo morno assim que estiver solto da forma e espalhe a cobertura por cima.
- Finalize com granulado ou coco ralado se quiser.
- Sirva em seguida.
Dica
O tempo de forno pode variar, então vale o teste do palito para garantir que a massa assou por dentro.
