Bolo de tabuleiro
White chocolate traybake. Este bolo assado em assadeira retangular leva chocolate branco na massa e na cobertura, sendo perfeito para servir em reuniões ou lanches reforçados. Pelo nome em inglês, receitas assim costumam parecer mais complexas do que realmente são na cozinha.
Uma porção: 1 pedaço médio (80 g)
- kcal
- 292
- proteína
- 4,7 g
- carboidrato
- 31,4 g
- gordura
- 16,8 g
| Porção: 1 pedaço médio (80 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 365 | 292 | 15 |
| Carboidratos (g) | 39,3 | 31,4 | 10 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,9 | 4,7 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 21 | 16,8 | 26 |
| Gorduras saturadas (g) | 12,1 | 9,7 | 49 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 141 | 113 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira de 20 por 30 centímetros e forre com papel manteiga. Bata a manteiga, a farinha, o açúcar, o fermento em pó, os ovos, o iogurte, o leite e a baunilha até sumirem os grumos. Misture o chocolate picado. Coloque na assadeira e the asse por 25 a 30 minutos até dourar, crescer e um palito sair limpo. Deixe esfriar na assadeira.
- Derreta o restante do chocolate. Misture o açúcar de confeiteiro no cream cheese e depois junte o chocolate até ficar liso. Leve para gelar, espalhe sobre o bolo, corte em quadrados e decore.
O bolo está assado quando o palito espetado no centro sai limpo e sem massa crua grudada.
Mais jeitos de fazer bolo de tabuleiro
Torta assada de frutas e massa podre · 75 min
Esta torta assada recheada com frutas traz uma opção prática para o café da tarde ou para receber visitas. Como o nome em inglês mincemeat costuma sair mais caro por aqui, vale saber que o recheio tradicional leva uma mistura de frutas secas e especiarias.
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Unte com manteiga uma fôrma retangular de 30 x 20 x 2,5 cm. Misture o mincemeat e a maçã ralada. Desenrole as folhas de massa. Coloque uma delas na fôrma de forma que cubra o fundo e sobre um pouco nas bordas. Espalhe a mistura de frutas de maneira uniforme.
- Deixe a outra folha de massa na embalagem e marque levemente o tamanho da fôrma por cima. Corte estrelas espaçadas sem ultrapassar as marcações. Vire com cuidado sobre o recheio com o lado da massa para baixo e retire a embalagem plástica. Aperte as bordas ao redor da fôrma, apare o excesso e espalhe as estrelas recortadas aleatoriamente sobre a massa.
- Leve à geladeira por 20 minutos. Enquanto isso, aqueça o forno a 200 °C com uma assadeira grande dentro. Polvilhe açúcar sobre a massa e asse na assadeira quente por 30 minutos até dourar. Retire e finalize polvilhando mais açúcar.
A montagem pode ser congelada por até 6 semanas e deve ser descongelada antes de ir ao forno.
