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Bolo de tiramisù

Bolo de Tiramisù sem Glúten. Um bolo que une a textura da massa sem glúten com o toque marcante de café e uma cobertura cremosa de iogurte. Funciona muito bem no café da tarde ou para receber visitas sem passar horas na cozinha.

Bolo de tiramisù
40 minRende 10 porçõesFácil

Uma porção: 1 fatia média (100 g)

kcal
260
proteína
5,6 g
carboidrato
27,4 g
gordura
14,5 g
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção: 1 fatia média (100 g)
100 g (1 fatia média)%VD*
Valor energético (kcal)26013
Carboidratos (g)27,49
Açúcares totais (g)não informado
Proteínas (g)5,611
Gorduras totais (g)14,522
Gorduras saturadas (g)não informado
Fibras alimentares (g)não informado
Sódio (mg)19610
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA.

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Bata os ovos, o café, o óleo, o açúcar, a baunilha e as farinhas em uma tigela com um fouet até formar uma massa lisa.
  2. Coloque o fermento e mexa com cuidado apenas para misturar.
  3. Despeje em uma forma untada e enfarinhada, levando ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.
  4. Enquanto o bolo assa, misture o iogurte, a baunilha e o adoçante em outra tigela para fazer a cobertura.
  5. Espalhe o creme sobre o bolo já assado e finalize polvilhando o cacau em pó por cima.