Bolo merengue
Bolo de morango com merengue. Um bolo em camadas recheado com geleia de morango e finalizado com merengue e suspiros. Faz sentido para aniversários ou sobremesas de fim de semana quando você quer impressionar na mesa.
Bolo merengue
60 minRende 11 porçõesDifícil
Uma porção: 1 fatia média (100 g)
- kcal
- 303
- proteína
- 6,7 g
- carboidrato
- 49,6 g
- gordura
- 8,7 g
| Porção: 1 fatia média (100 g) | |||
| 100 g (1 fatia média) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 303 | 15 | |
| Carboidratos (g) | 49,6 | 17 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 6,7 | 13 | |
| Gorduras totais (g) | 8,7 | 13 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 134 | 7 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata os ovos com o açúcar até a mistura dobrar de volume.
- Junte o extrato de baunilha, o óleo e o leite.
- Diminua a velocidade da batedeira e incorpore a farinha, o sal, o bicarbonato e o fermento peneirados.
- Transfira a massa para uma forma untada e asse em forno preaquecido a 170 °C até dourar.
- Espete um palito no centro para checar se a massa assou por completo.
- Aguarde o bolo esfriar totalmente, desenforme e fatie em três camadas iguais.
- Distribua a geleia de morango entre as camadas e monte o bolo.
- Espalhe o merengue por toda a superfície.
- Mantenha na geladeira por 1 hora.
- Finalize com os suspiros e os morangos cortados antes de servir.
