Bolo no palito
Bolo no palito coberto com chocolate. Esses bolinhos no palito pedem um pouco de paciência na montagem, mas compensam pela praticidade de servir em porções individuais. Funcionam bem quando você quer preparar um docinho diferente para o lanche da tarde ou para receber visitas em casa.
Bolo no palito coberto com chocolatePicolés em formato de árvore de NatalBolo no Palito MonstroPirulito de bolo de rena
Bolo no palito
65 minRende 14 porçõesDifícil
Uma porção: 1 unidade (60 g)
- kcal
- 277
- proteína
- 2,6 g
- carboidrato
- 31,6 g
- gordura
- 16 g
| Porção: 1 unidade (60 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 461 | 277 | 14 |
| Carboidratos (g) | 52,7 | 31,6 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,3 | 2,6 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 26,6 | 16 | 25 |
| Gorduras saturadas (g) | 15,6 | 9,4 | 47 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 45 | 27 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 190°C. Unte e forre o fundo de uma forma de 20cm. Bata a manteiga, o açúcar e a baunilha em uma tigela até virar um creme. Acrescente os ovos um a um, devagar, e depois incorpore a farinha com cuidado. Despeje na forma e deixe assar por cerca de 20 minutos até crescer e dourar. Espere esfriar por completo.
- Bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro em uma tigela grande até ficar liso, junte a baunilha e o leite, e bata de novo. Esfarele o bolo frio. Misture com o creme de manteiga. Modele porções da massa em bolinhas, coloque em uma travessa forrada, finque um palito em cada uma e leve à geladeira por uma hora.
- Derreta o chocolate branco no micro-ondas aquecendo em intervalos de 10 segundos e mexendo até ficar liso. Coloque os confeitos em outro recipiente. Mergulhe cada bolinha gelada no chocolate, deixe o excesso cair um pouco e passe nos confeitos. Deixe secar em pé dentro de uma caneca por uma hora em temperatura ambiente ou por 30 minutos na geladeira.
Outras versões
Mais jeitos de fazer bolo no palito
Picolés em formato de árvore de Natal226 kcal por porção · 80 min
Estes picolés em formato de árvore de Natal pedem um pouco de paciência na decoração, mas ajudam a compor uma mesa temática divertida em festas de fim de ano.
Bolo no palito
80 minRende 14 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (60 g)
- kcal
- 226
- proteína
- 2,2 g
- carboidrato
- 40,1 g
- gordura
- 7 g
| Porção: 1 unidade (60 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 376 | 226 | 11 |
| Carboidratos (g) | 66,8 | 40,1 | 13 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,6 | 2,2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 11,7 | 7 | 11 |
| Gorduras saturadas (g) | 6,6 | 4 | 20 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 29 | 17 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180 graus Celsius ou 160 graus Celsius com ventoinha. Unte uma forma redonda de 20 centímetros e forre o fundo com papel manteiga.
- Coloque a manteiga em uma tigela grande com o açúcar e a baunilha, misturando até formar um creme. Quebre os ovos um de cada vez, mexendo após cada adição. Peneire a farinha com o cacau, junte à tigela com o leite e mexa até ficar liso. Despeje na forma, nivele a superfície com as costas de uma colher e assa por 20 minutos até que um palito espetado no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente na forma sobre uma grade.
- Desenforme o bolo e corte em 8 fatias com uma faca de serra. Vire cada fatia para que a borda arredondada fique virada para você e insira um palito pelo centro da borda, deixando parte para segurar.
- Misture o corante e o açúcar de confeiteiro com água suficiente para obter uma cobertura um pouco líquida, mas firme. Teste em um pedaço de papel para garantir que fique em tiras sem escorrer demais.
- Espalhe a cobertura sobre cada fatia de bolo, decore com doces e confeitos, coloque sobre uma grade e espere secar por algumas horas. Os bolos cobertos duram até 2 dias na lata, enquanto o bolo sem cobertura pode ser congelado por até 6 meses e deve ser descongelado antes de cortar e decorar.
Dica
O bolo sem cobertura pode ser congelado por até 6 meses antes de cortar e decorar.
Bolo no Palito Monstro221 kcal por porção · 80 min
Estes bolinhos no palito decorados como monstrinhos são divertidos de fazer e chamam atenção em festas infantis. A massa fofinha é combinada com coberturas de chocolate branco e meio amargo.
Bolo no palito
80 minRende 20 porçõesDifícil
Uma porção: 1 unidade (60 g)
- kcal
- 221
- proteína
- 7,1 g
- carboidrato
- 31,4 g
- gordura
- 8,5 g
| Porção: 1 unidade (60 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 369 | 221 | 11 |
| Carboidratos (g) | 52,3 | 31,4 | 10 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,8 | 7,1 | 14 |
| Gorduras totais (g) | 14,1 | 8,5 | 13 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 247 | 148 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata as claras em neve, adicione as gemas uma a uma e junte o açúcar.
- Acrescente o leite aos poucos sem parar de bater e incorpore delicadamente a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento.
- Despeje em uma forma redonda untada e enfarinhada e asse a 200°C por cerca de 40 minutos.
- Espere esfriar, esfarele o bolo com as mãos para formar pequenas bolas e espete um palito em cada uma.
- Derreta o chocolate branco para banhar as bolas de bolo até cobrir toda a superfície.
- Apoie em uma bandeja com papel manteiga e decore com cereais para fazer os olhos e chocolate meio amargo para a boca antes de o chocolate secar.
- Aguarde secar completamente antes de servir.
Dica
Deixe os bolinhos secarem por completo em um suporte para que a decoração não borre na hora de servir.
Pirulito de bolo de rena281 kcal por porção · 45 min
Um doce moldado com massa de bolo, chocolate e manteiga, decorado no palito como uma rena. Faz sentido para festas temáticas de fim de ano ou quando você precisa entreter as crianças na cozinha sem complicar a vida.
Bolo no palito
45 minRende 6 porçõesDifícil
Uma porção: 1 unidade (60 g)
- kcal
- 281
- proteína
- 2,8 g
- carboidrato
- 37,1 g
- gordura
- 14 g
| Porção: 1 unidade (60 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 469 | 281 | 14 |
| Carboidratos (g) | 61,9 | 37,1 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,7 | 2,8 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 23,3 | 14 | 22 |
| Gorduras saturadas (g) | 11 | 6,6 | 33 |
| Fibras alimentares (g) | 1,5 | 0,9 | 4 |
| Sódio (mg) | 134 | 81 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Esfarele o bolo até formar migalhas finas, com as mãos ou no processador, e coloque em uma tigela. Em outro recipiente, bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro até atingir consistência de creme.
- Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria com água fervendo bem suavemente. Junte o chocolate derretido à manteiga batida e misture bem. Verta essa base nas migalhas de bolo e mexa com as mãos até a massa dar liga. Separe a mistura em oito porções iguais e enrole bolinhas bem lisinhas. Espete um palito em cada uma, acomode em uma assadeira forrada com papel-manteiga e mantenha na geladeira por pelo menos 2 horas.
- Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas ou em banho-maria brando. Pegue cada pirulito e mergulhe no chocolate derretido. Sacuda bem de leve para escorrer o excesso e espete no bloco de isopor.
- Faça dois furinhos no topo de cada bolinha e encaixe um pedaço de pretzel em cada lado para fazer os chifres. Pressione a bala no centro para fixar o nariz e segure por alguns instantes para firmar. Repita com todas as unidades. Deixe secar por cerca de 20 minutos e, com o glacê preto, desenhe os olhos e a boca.
Sobremesas
Ver todasMais receitas para variar
Torta de limão6,7 g prot.52,3 g carbo14,3 g gord.
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate6 g prot.51,8 g carbo10,6 g gord.Vegetariana
Doce1,9 g prot.27,1 g carbo13,8 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana.