Bolo piscina
Bolo piscina de prestígio. Este bolo piscina de prestígio combina massa de chocolate com uma cavidade generosa recheada de coco e ganache. É uma boa pedida para o café da tarde ou para receber visitas sem erro.
Bolo piscina
55 minRende 15 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (100 g)
- kcal
- 320
- proteína
- 5,8 g
- carboidrato
- 43,6 g
- gordura
- 15,2 g
| Porção: 1 fatia média (100 g) | |||
| 100 g (1 fatia média) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 320 | 16 | |
| Carboidratos (g) | 43,6 | 15 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 5,8 | 12 | |
| Gorduras totais (g) | 15,2 | 23 | |
| Gorduras saturadas (g) | 8,7 | 43 | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 117 | 6 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata a manteiga e o açúcar na batedeira por 5 minutos até obter um creme claro.
- Junte os ovos, o leite, a farinha de trigo e o achocolatado ou cacau, batendo apenas para misturar.
- Pare a batedeira e incorpore o fermento com cuidado usando uma espátula.
- Passe a massa para uma forma de bolo piscininha previamente untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio preaquecido e deixe assar por 40 a 45 minutos.
- Misture o coco ralado com o leite condensado em um recipiente.
- Desenforme o bolo e despeje essa mistura de coco na cavidade central.
- Derreta o chocolate e misture com o creme de leite para formar uma ganache.
- Cubra o bolo com a ganache por cima da camada de coco.
- Finalize decorando com um pouco mais de coco ralado antes de servir.
Outras versões
Mais jeitos de fazer bolo piscina
Bolo piscina mesclado com brigadeiro327 kcal por porção · 45 min
Bolo piscina com massa mesclada de baunilha e chocolate, finalizado com brigadeiro mole na cavidade central. Fica bonito na mesa e é uma opção para aniversários ou para o café da tarde.
Bolo piscina
45 minRende 8 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (100 g)
- kcal
- 327
- proteína
- 5,6 g
- carboidrato
- 52 g
- gordura
- 11 g
| Porção: 1 fatia média (100 g) | |||
| 100 g (1 fatia média) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 327 | 16 | |
| Carboidratos (g) | 52 | 17 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 5,6 | 11 | |
| Gorduras totais (g) | 11 | 17 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 169 | 8 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até misturar bem.
- Depois de 5 minutos, acrescente os ovos, o leite e a farinha de trigo. Continue batendo até incorporar.
- Desligue a batedeira e misture o fermento à massa.
- Reserve um terço da massa e misture essa parte com o achocolatado.
- Unte e enfarinhe uma forma ballerine. Distribua colheradas das duas massas, intercalando a branca com a de chocolate.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C durante 30 a 45 minutos.
- Espere o bolo esfriar, retire da forma e preencha a cavidade central com brigadeiro mole.
- Decore, caso queira.
- Sirva o bolo em fatias.
Dica
Aguarde o bolo esfriar antes de desenformar e colocar o brigadeiro na cavidade.
