Bolo simples com cobertura de limão
Bolo caseiro de massa simples, feito com leite, ovos e manteiga, coberto com uma mistura cremosa de leite condensado, creme de leite e limão. Rende de 8 a 10 porções e combina com um café da tarde, especialmente quando bate aquela vontade de bolo com cobertura.
60 minRende 17 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 210
- proteína
- 4,2 g
- carboidrato
- 41,2 g
- gordura
- 3,5 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 263 | 210 | 11 |
| Carboidratos (g) | 51,5 | 41,2 | 14 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,2 | 4,2 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 4,4 | 3,5 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 146 | 117 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe todos os ingredientes antes de começar.
- Em uma tigela, junte os ovos, o leite, a manteiga derretida e o açúcar. Bata bem à mão ou usando a batedeira.
- Acrescente a farinha de trigo e continue batendo até conseguir uma massa uniforme.
- Adicione o fermento químico e incorpore com movimentos suaves.
- Despeje a massa em uma forma untada e asse no forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
- Para fazer a cobertura, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão em uma tigela até ficar cremoso.
- Espere o bolo esfriar antes de espalhar a cobertura. Finalize com um pouco de raspas de limão.
Dica
Deixe o bolo esfriar antes de colocar a cobertura de limão, para que ela não amoleça com o calor da massa.
