Bolo toalha felpuda
Um clássico bolo gelado de coco bem molhadinho com leite condensado e leite de coco. Faz sentido para deixar pronto na geladeira e servir de sobremesa ou lanche da tarde sem complicação.
Bolo toalha felpuda
15 minRende 22 porçõesMédio
Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)
- kcal
- 271
- proteína
- 4,6 g
- carboidrato
- 36,5 g
- gordura
- 12,6 g
| Porção: 1 pedaço médio (90 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (90 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 301 | 271 | 14 |
| Carboidratos (g) | 40,6 | 36,5 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,1 | 4,6 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 14 | 12,6 | 19 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 102 | 91 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe as claras das gemas dos 4 ovos.
- Bata na batedeira os 150 g de manteiga com as 2 xícaras (chá) de açúcar e as gemas até formar um creme fofo e claro.
- Mantenha a batedeira ligada e adicione as 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada com a 1 colher (sopa) de fermento em pó, alternando com meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e o vidro de 200 ml de leite de coco.
- Bata as 4 claras em neve e incorpore delicadamente à massa com movimentos suaves.
- Coloque a massa em uma forma retangular de 23 x 32 cm previamente untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo.
- Asse em forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos e reserve.
- Misture em uma tigela a 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e o pacote de 100 g de coco seco ralado para hidratar.
- Adicione a lata ou caixinha de 395 g de Leite MOÇA e misture bem.
- Faça furos no bolo ainda quente na forma com um garfo e espalhe a calda reservada por cima.
- Espere esfriar, corte em quadrados e sirva.
Dica
Fure o bolo ainda quente dentro da própria forma para que a calda penetre melhor na massa.
Outras versões
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Bolo toalha felpuda de liquidificador com coco242 kcal por porção · 85 min
Um bolo de coco preparado no liquidificador, com massa assada e uma cobertura cremosa de leite de coco e leite condensado. Depois de pronto, recebe mais coco por cima e fica com aquela aparência bem molhadinha. É uma receita para servir em pedaços no café da tarde ou como sobremesa.
Bolo toalha felpuda
85 minRende 18 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)
- kcal
- 242
- proteína
- 5,2 g
- carboidrato
- 37,4 g
- gordura
- 8,5 g
| Porção: 1 pedaço médio (90 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (90 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 269 | 242 | 12 |
| Carboidratos (g) | 41,6 | 37,4 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,8 | 5,2 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 9,4 | 8,5 | 13 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 149 | 135 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Organize os ingredientes e quebre os ovos em uma tigela separada para conferir se estão bons. Unte uma forma retangular de 30 x 20 cm e preaqueça o forno a 180 °C por 15 minutos.
- Coloque os ovos, o leite e a margarina no liquidificador. Bata por cerca de 2 minutos, até misturar bem.
- Acrescente o açúcar e continue batendo até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Peneire a farinha de trigo em uma tigela e misture o coco ralado.
- Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos. Mexa delicadamente com um batedor de arame até incorporar. Adicione o fermento e misture novamente.
- Transfira a massa para a forma untada e asse a 180 °C por aproximadamente 40 minutos.
- Enquanto o bolo está no forno, misture o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado em um recipiente. Mexa com uma colher até a cobertura ficar uniforme.
- Retire o bolo assado do forno e faça vários furos na superfície com um garfo.
- Despeje a calda sobre o bolo, distribuindo por toda a superfície. Cubra com o coco flocado.
- Corte o bolo em fatias e sirva.
Dica
Para um bolo menos doce, a própria receita permite reduzir o leite condensado de 395 g para 198 g, aproximadamente meia caixa.
Sobremesas
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