Bolo vulcão de cenoura
Bolo Cenourolate Vulcão. Este bolo une a massa tradicional de cenoura com uma cobertura generosa de chocolate ao leite que transborda como um vulcão. É uma ótima pedida para o café da tarde em família ou para servir em um encontro de fim de semana.
Bolo vulcão de cenoura
50 minRende 16 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (150 g)
- kcal
- 570
- proteína
- 7,2 g
- carboidrato
- 64,2 g
- gordura
- 32,1 g
| Porção: 1 fatia média (150 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 380 | 570 | 29 |
| Carboidratos (g) | 42,8 | 64,2 | 21 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,8 | 7,2 | 14 |
| Gorduras totais (g) | 21,4 | 32,1 | 49 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 89 | 133 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo.
- Despeje a mistura em um recipiente e incorpore o açúcar e a farinha de trigo previamente peneirada com o fermento em pó.
- Transfira a massa para uma fôrma retangular de 20 por 30 centímetros untada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
- Derreta o chocolate ao leite em banho-maria em uma panela e misture o creme de leite para formar a cobertura.
- Despeje essa calda ainda quente por cima do bolo, espalhe o chocolate granulado e aguarde esfriar antes de servir.
Dica
Despeje a cobertura de chocolate ainda quente sobre o bolo recém-assado para garantir o efeito vulcão característico.
