Bolo vulcão de maracujá
Um bolo caseiro macio com recheio cremoso e azedinho de maracujá que escorre ao cortar. É a sobremesa ideal para servir no café da tarde do fim de semana ou compartilhar com a família.
Bolo vulcão de maracujá
50 minRende 18 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (120 g)
- kcal
- 376
- proteína
- 5,3 g
- carboidrato
- 50,8 g
- gordura
- 17,5 g
| Porção: 1 fatia média (120 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 313 | 376 | 19 |
| Carboidratos (g) | 42,3 | 50,8 | 17 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,4 | 5,3 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 14,6 | 17,5 | 27 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 87 | 104 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, 1 xícara de suco de maracujá, o óleo e 2 xícaras de açúcar até ficar homogêneo.
- Passe a mistura batida para uma tigela e misture a farinha de trigo até incorporar por completo.
- Junte o fermento em pó e mexa suavemente até agregar à massa.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos.
- Prepare a cobertura batendo no liquidificador o suco de 2 ou 3 maracujás, o creme de leite e o leite condensado até formar um creme uniforme.
- Desenforme o bolo, aguarde esfriar na geladeira e espalhe a cobertura cremosa por cima para servir.
