Bolotone de chocolate
Um bolo fofinho com aroma característico de panetone e muitas gotas de chocolate espalhadas pela massa. Cai muito bem para acompanhar o café fresquinho da tarde.
Bolotone de chocolate
95 minRende 11 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (80 g)
- kcal
- 291
- proteína
- 3,8 g
- carboidrato
- 32,9 g
- gordura
- 17 g
| Porção: 1 fatia média (80 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 364 | 291 | 15 |
| Carboidratos (g) | 41,1 | 32,9 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,7 | 3,8 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 21,2 | 17 | 26 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 180 | 144 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Quebre os ovos um a um e deixe uma forma de 22 cm untada e enfarinhada pronta.
- Bata os ovos em uma tigela grande, junte o açúcar e bata até obter um creme claro.
- Adicione o óleo, o creme de leite e a essência de panetone, misturando bem.
- Peneire a farinha com as gotas de chocolate para que fiquem envolvidas e junte à massa junto com o fermento.
- Despeje na forma, salpique mais gotas de chocolate por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por 45 minutos.
- Espere esfriar antes de desenformar.
Dica
Peneirar as gotas de chocolate junto com a farinha evita que elas afundem todas para o fundo da massa.
