Bombom de banana
Chocolate Almond Butter Banana Bites. Uma combinação prática e rápida de rodelas de banana com pasta de amêndoas, congeladas e cobertas com chocolate amargo. Funciona bem como um lanche prático para o meio da tarde ou um doce descomplicado para guardar no freezer.
Bombom de banana
95 minRende 26 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (20 g)
- kcal
- 49
- proteína
- 1 g
- carboidrato
- 6,2 g
- gordura
- 2,8 g
| Porção: 1 unidade (20 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 246 | 49 | 2 |
| Carboidratos (g) | 30,8 | 6,2 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,1 | 1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 14,1 | 2,8 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3,9 | 0,8 | 3 |
| Sódio (mg) | 3 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Forre uma assadeira com papel manteiga e reserve.
- Descasque as bananas e corte em rodelas de cerca de meio centímetro, mantendo uma espessura moderada para facilitar a mordida.
- Disponha metade das rodelas na assadeira e espalhe uma camada de pasta de amêndoas em cima de cada uma.
- Cubra com outra rodela de banana para formar pequenos sanduíches e repita o processo com o restante.
- Leve ao freezer até endurecer por completo, o que leva cerca de 1 hora.
- Derreta as gotas de chocolate em uma tigela própria para micro-ondas, aquecendo em intervalos de 20 segundos e mexendo até ficar homogêneo.
- Retire as bananinhas congeladas do freezer e passe cada uma parcialmente pelo chocolate derretido, voltando com elas para a assadeira.
- Retorne a assadeira ao freezer para o chocolate firmar de vez.
- Consuma em seguida ou guarde em potes próprios para congelamento por até dois meses.
Dica
Adicionar um pouco de óleo de coco ao chocolate derretido ajuda a deixá-lo mais fluido na hora de cobrir os petiscos.
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Bombom de banana
50 minRende 13 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (20 g)
- kcal
- 24
- proteína
- 1 g
- carboidrato
- 5,5 g
- gordura
- 0 g
| Porção: 1 unidade (20 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 121 | 24 | 1 |
| Carboidratos (g) | 27,4 | 5,5 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,9 | 1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 0,2 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,6 | 0,3 | 1 |
| Sódio (mg) | 37 | 7 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Amasse as bananas até formar uma pasta lisa e coloque em uma panela.
- Acrescente o mel e o leite em pó, misture bem e ligue a chama em fogo baixo.
- Polvilhe a canela, mexa e cozinhe até a massa reduzir pela metade do volume original.
- Apague o fogo, passe para uma travessa e aguarde esfriar por completo.
- Corte o doce frio em quadradinhos.
- Derreta o chocolate 70% em banho-maria ou no micro-ondas e passe cada pedaço nele até cobrir.
- Coloque na geladeira até a casquinha de chocolate endurecer e sirva.
